韓国三昧

友人と近況報告会。

今回は趣を変えて、新大久保のコリアンタウンで待ち合わせ。
細い道にハングル文字ばっかり。聞こえてくる言葉も日本語じゃない。
ここは本当に韓国だ

今日行ったお店は「モイセ」。
友人のtomoに豚の骨付き肉を食べてくるといいよと勧められたので行ってみました。

お店は意外と狭くて、綺麗とは言えないけど家庭的でラフな感じが妙に落ち着く。
店にいるお客さんも店員さんも韓国語！日本人いない？！
でも、韓国の人がお客さんにいるって事は味が確かって事だよね。

よく分からないけど、とりあえずtomoのオススメを頼んでみよう。
「骨付き豚肉セット２人前と、海鮮ちぢみください」

注文して５分も経たないうちにどどーんと分厚くてでかい肉が。えー！！なんじゃ、この肉の量
さらに突き出しが何皿も出てきて、もちろん肉を巻くサンチュもついてきた。
これだけでテーブルがいっぱい。突き出しのナムルとキムチ、良い味でした。

問題は、この肉のかたまりは果たして二人で食べきれるのか？！ってこと。
豚肉はちょっとタレで下味がついてる。厚さは１センチ以上、ステーキ並みよ。
店の人が焼き加減を見ながらひっくり返してくれて、火が通ってきたらはさみで一口サイズに切ってくれる。
切り口に生の赤身がなくなったら食べてＯＫ。

この肉、豚なのにすっごく柔らかい！！歯ごたえはしっかりしてるんだけど、すっと噛み切れる。
味付けも美味しくて、タレなしでいける。店特製の甘味噌をつけてサンチュで巻けばまた格別の味に

ちゃんとした炭火だからかなー、味がものすごくマイルドなの。しかも火を通しすぎて焦げても柔らかい。
大量の肉をものすごい勢いで食べ尽くしました。
チヂミはさすがに全部食べきれなかったけど、ちゃんと持ち帰りように包んでくれました。良心的

報告会とかいって、食べるのに夢中でしゃべってないし！！
それは会場を移し、改めて。

店の滞在時間はなんと１時間
ものすごい勢いで食べたのがよく分かるでしょ。
でもこの肉は癖になる。絶対にまた食べに行きたい！今度はもうちょっと人数集めて行かなくちゃ