昨年、祖母が亡くなり・・・。
今年、初めて祖母の漬物？
ニシンの麹漬けに初挑戦してます。
両親は過去に何度か漬けていますが、私は無関心でした（笑）。
そんなわけで？
初挑戦の漬物ですが、北陸の漬物。
京都とは寒さ、気候が違います。
そんなわけで、京都で漬ける場合は寒い時期、季節（年により違うので）を
選んで作ります。
今年はどうやら？寒いので・・・。
両親に尋ねると・・・。
適当に漬けてるから分量とか分からん・・・。
まったく～。あてになりませんね。
そんなわけで？何とか見よう見まね？漬けてます。
どうなりますことやら？？？
両親曰く、放っておいたら出来てる。らしいです
