ショウガが～・・・。

そろそろ、お店のショウガも底をついてきましたので、
ショウガをお願いしようと思います。

そんなわけで、今月末前後には再び、
ショウガの佃煮
お出しできるかと思います。

また、今回は一番新しいショウガでお作りする
ショウガの砂糖漬け
もお出しできそうです。

友人がドイツへ転勤、寂しいですが、ショウガの砂糖漬けを持っていって欲しいと・・・。

既にドイツでの転勤生活が２年近くになる別の友人家族も好きなショウガです。

ドイツのショウガは微妙だそうで・・・。

とても食べる事が出来ないと嘆いていましたが・・。

お国柄もあるので仕方ないかもしれませんね。

ポテトやソーセージは美味しいそうなイメージがありますが・・。

どうしてみんな、ドイツへ転勤になるんだろうかと思いつつ、不思議ですね。

友人がいる間に１度は訪れてみたい気持ちはありますが、なかなか・・・。

昔、デュッセルドルフの空港で足止めされて、結局バス？で国境を越えた記憶が・・・。

とにもかくにも、私は日本が、京都が好きですけど～。

ミニのチョコレートケーキですが・・・。

今月からお出ししているミニサイズのチョコレートケーキですが、
初回お作りしたモノは残り１箱となってしまいました。

ありがとうございました！

直ぐにでもお作りしたいのですが、腕が２本しかありませんので、
少しお時間頂戴します。

ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

出来る限り早くにより良い物をお作りしますので、よろしくお願いします。

先ほど、売切れてしまいました。

ありがとうございました。

「綾小路ロールケーキ」今週分

ココアティラミスの「綾小路ロールケーキ」ですが、
今週は若干、材料を抱えています。

２月１９日、２０日にお受け取りのご注文をお受けしています。

無くなり次第、終了させて頂きますので、ご了承下さいませ。

よろしくお願いします。

シフォンの端です

シフォンケーキを焼きますと、とっても膨らみます。

今日のシフォンは最新レシピで、ふわふわ感が増しています。

シフォンを焼きますと、どうしても端が出ます。

おやつに食べると良いのですが、いつもいつもは・・・・。

そんなわけで、おやつとして出しています。

１袋　２００円です。

毎日あるわけではありませんので、ご了承下さい。

でも、見つけたら買いですかね～・・・？？

明日からのパウンドケーキは贅沢に！

こちらはミニサイズ。

通常サイズもご用意しています。

メープルナッツのパウンドケーキ！！

クルミとアーモンドスライスをたくさん入れました。

相性の良いメープルシュガーも放り込んで・・・。

ついでに？もっと相性の良い？全粒粉も配合しました。

そんなわけで、明日からのパウンドケーキは贅沢に・・。

通常サイズ　　１，３００円

ミニサイズ　　２００円

ギリギリ価格で頑張りましたのでどうぞ・・・。

焼きうどんですが・・。

お昼ごはんに食べた焼きうどんですが、
初めて魚肉ソーセージを使ってみました。

子供のとき以来、食べる事が無かったのですが、
友人から貰ったので・・・。

意外と美味しい？

美味しく焼きうどん、食する事ができました。

魚肉ソーセージって見直されているんでしょうか～？

セザム！出来ました！

今週は思いのほか、セザムが良く出ましたので、
ゴマが無くなってしまいました。

急遽、へんこなごま屋さん（山田製油さん）に走ってもあきませんが、
連絡をしてご用意していただきました。

それを今朝、一番で店へ飛び込み、
セザム！お作りしました！

そんなわけで、店には並んでおります。

切らせてしまって申し訳ありませんでした。

ほんまにセザム、美味しいです。

やっぱり？へんこなゴマ屋さんやからやと、感謝しています。

ゴマの職人さん、ありがとうございます。

紅俺ん路みかんをたっぷりのチョコ？

こちらはあの紅俺ん路みかんを外皮もまるごとにチョコに入れちゃいました。

そんなわけで、サンドしてあるチョコガナッシュは紅俺ん路みかんの風味が・・・。

ついでにサンドしてあるスポンジにはオレンジのフレッシュな皮を混ぜ込んであります。

そして、くどいようですが・・・、オレンジ果汁を絞り、その果汁は・・、
スポンジに浸み込ませてあります。

チョコとオレンジのマッチングが好きなお客様のご要望にお応えしての一品です。

そして、こちらは今からチョコを掛けていきます～。

手の込んだ？チョコケーキは夏には難しいのでこの寒い時期、
ご堪能くださいね。

大きなチョコレートケーキは通年お作りできますが、小さくなると手間が倍増・・。

我が儘なことでごめんなさい！！

ちなみにこちらは、明日以降でお願いします。

頑張って仕上げますので・・。

今日のおやつは、サクサククッキーにちょこっとチョコ！

今日のおやつは、定番のプレーンアーモンドスライス入りのクッキーを少し薄めに焼き上げて、ちょこっとチョコを掛けました。

８枚入りで１００円です。

子供達も気軽に買えるようにと価格は頑張ってます。

ちょっとしたおやつにどうぞ・・・。

３時のおやつにぴったりのサイズです。

寒い時期は本当にチョコが美味しいですね。

可愛サイズなのでついつい・・・？

危険ですね。

薄焼きのクッキーは・・。

こちらは定番プレーンのクッキーです。

が！

薄焼きにしてみました。

一段とさっくりと良い感じです。

でも、これにちょこっとチョコをかけます。

何しろ、チョコはデビルですからね～。

ちょっと今からチョコかけますんで・・・。

完成したらまた、後ほど、アップしますね。

ではでは・・・。