薄焼きのクッキーは・・。

こちらは定番プレーンのクッキーです。

が！

薄焼きにしてみました。

一段とさっくりと良い感じです。

でも、これにちょこっとチョコをかけます。

何しろ、チョコはデビルですからね～。

ちょっと今からチョコかけますんで・・・。

完成したらまた、後ほど、アップしますね。

ではでは・・・。

黒糖のシフォンケーキは・・。

黒糖のシフォンケーキは昨日から卵白を増量したため？

カットすると立っていられないくらいに不安定に・・。

そんなわけで、横になりながら皆様のお越しをお待ちしております。

包丁を入れるたびに「シュワシュワ」と微妙な音がするのです。

その度に、泡を破壊しているのでは？

そんな恐れが・・・。

でも、触れずに切る事なんて出来ない！


そんなシフォンの呟きをお聞き下さい・・

グローバル包丁ですが

お店で使っている包丁は４本ありますが、その中の一本がこのグローバル。

これは弟からの貰い物・・。

最近、友人からグローバルについて聞いたので、
改めて調べてみました。

一応の知識はあったのですが、
どうしても欲しいというよりは、既に数本持っているので・・・。

モチロン、グローバル以外の包丁ですが・・。

私にとっても初めてのグローバルです。

使い心地は良いです。

値段は８４００円くらいのものだそうです。

安くないですけど、昔、１万～２万の包丁は普通だったので・・・。

ちょっと感覚が危ないです。

今では包丁なんて買う事はありません。

包丁研ぎをする事も稀ですね～。

連休前に研ぐ事が殆どですけど・・。

理由は、包丁研ぎをすると手が、指が爪が汚くなってしまうんです。

砥石で念入りに研ぐとどうしても仕方ない事だと思います。

その後は、きれいに洗ってもなかなか取れません。

シャンプーするのも効果的です。

主婦や学生の方々はどんな包丁を使っているのかな～？なんて・・。

家では私も万能包丁を使っているんですけどね。

キャベツの千切りやサーモンスライスなんて時には専用の包丁を出してきますけど・・。

何せ、一人暮らしなので使う頻度も相当低いですけど・・。

でもまあ、無くてはならない包丁ですけど・・。

刃物たちに感謝です・。