パルフェです～。

昨日、以前作っておいたパルフェを食べました。

パルフェってアイスクリームみたいなんですが、
もっとフワフワしていて軽いものです。

溶けやすくて、濃厚でなかなか美味しいのです。

欲張って２杯食べた所、
冷えて寒かったです。
ついつい食べてしまうのがこのパルフェの怖い所です。

そんな冷えた体に、
生姜湯で温まった私ってどういうんだか・・・？

冷たいものは夏に食べますが、
暖かい部屋で冬に食べるのもまた良いもので・・・。

今日はこの冬一番の冷え込みとなっています。
本当に雪がチラホラと舞い、
寒さが厳しいです。

チョコレートを加工しているので店も寒いです～。
何せ、人ではなく商品に標準を合わせているので
人には快適ではない店です・・。

認知症サポーター

http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/
昨日、認知症サポーター講座を受講してきました。

厚生労働省の「認知症を知り地域をつくる」キャンペーン・・。

高齢者が増えて、認知症の方も増加の一途だそうです。

若年性のものもありますので、
若いからと安心は出来ません。

地域でもますます増える事が予想されます。

少しでも地域の助けになればと今回の受講を決めました。

先ず、認知症について理解しなければ先へは進めません。

ご本人やご家族の方、地域でも助け合えれば良いのではないかと
思いまして・・・。

勉強になりました。

みかんゼリーです

今週から販売させて頂くのは、
紅俺ん路みかんを丸ごと使用したゼリーです。

手間ひまと愛情、手塩に掛けて育てられた貴重なみかんです。

捨てる所は～、ヘタだけです。

外皮もそのままでも食べれる美味しいみかん。
余す所無く全部使います。

ワックスなど全く使用していないので安心して頂けます。

とっても糖度があって、甘いみかんなので、
スッキリと爽やかな自然の甘味です。

この季節、ビタミンなど不足しがちですが、
美味しく補給して頂きたいと思い、
お作りしました。

みかんを食べても良いのですが、
外皮まではなかなか食せないのではないかと・・。

是非、ご賞味くださいね。

限定数、無くなり次第、
終了させて頂きます。

ご予約いただくのが一番かと思います。（確実なので）
店頭でも明記いたしますので、
ご利用下さい・・。

来週から限定数のゼリーです・・。

相変わらず、画像を忘れてしまうので・・。

次回アップしたいと思いますので、すみません・・。

来週から、この季節ならではの一品をお届けします。

紅俺ん路みかんの丸ごとゼリーです。

丸ごと？

本当に丸ごとのみかんです。

みかんの外皮は干して陳皮と言います。
漢方でも使用されるようです。

まあ、みかんは時期が今ですし、美味しいですし、
ビタミンも豊富で風邪の流行る時期には良いモノですね～。

みかんの白い部分を食べるのが良いとか聞いたことがありますが、
なかなか沢山は無理ですね～。

今回のゼリーは、
本当にみかん丸ごとの不思議な見た目ではありますが、
画像が無いので残念ですが、
普通のゼリーの入れ物に入っていますので
何が不思議と言われると困りますが、
こればかりは見て頂くしかありません。

私は不思議な見た目だと思ったのですが・・。

来週には画像をアップしますが、
解明できるかは不明です。
何せ、画像が無いもので・・・。

爽やかで、スッキリとしたみかんの甘さで
気が付けば食べちゃった！

そんな感じのゼリーです。

この時期に必要なビタミンや栄養を美味しいゼリーでどうぞ・・。

１個　３００円です。

では、お楽しみに？？？

冬なのに・・・？

残念ながら今回はお知らせできませんが、
冬なのに？
冬だからこそ？

そんな一品をご用意しています。

準備が整い次第、お知らせいたします。
寒い冬を健康に乗り切る一品として・・。

意味深な発言お許しを・・・。
では。

ヴァレンタイン・・？ 早っ！

１月なのに・・、
早くもヴァレンタインの話題が・・・。

貴女が遅いのよ！等と突っ込まれながらも、
あたふたと？
ヴァレンタインについて考えております。

そんなわけで、
おやつ工房『綾小路の蟻』では、
ヴァレンタイン用の商品をご用意する事にしました。

いつもの事ながらマニアック？な商品となる予定です。
出来る限り早く店頭に並べなければ・・・！
と思いつつも、
未だ材料が森の中でして・・・？
頑張って収穫！

もう少しお待ち下さいね。
私も楽しみです～。

雪ですね

昨夜から冷え込み、今朝は少し積もりました。

白いモノがちらほら舞う中を友人宅まで来ました。

ブログの更新をしていますが、
日頃は使わないマックの為、
作業が難航しています。

加えて、ホームページを見たのですが、
文章の段落などが不思議な事になっています。
マックとウインドウズの違いはあまり認識していませんが、
何故だろうと首を傾げつつ？？
パソコンに疎いので、理解出来ません。

そんなわけで、
もうしばらくは不自由かもしれません。

今日も寒いので気を付けて下さいね。
早く帰って暖まりたいです。。

柿羊羹

寒いですね～。

今日は雪が降るとかで昨夜から恐れていました。

今朝は冷えましたが、今は日が照っています。

でも、寒いですけど～。

今夜は雪が酷くなるのかどうか心配です。

そんな寒さ厳しいと干し柿が美味しいようで・・・。

柿を２種組み合わせて羊羹を作ってみました。

ほんのおやつって事で・・。

なかなか・・？？

ホッと一息できる一品です。

この季節ならではです。

マカロン３種揃いました。

ご好評頂いておりますマカロンですが、
現在３種類となっております。

それぞれに、風味や味わいが違います。

お楽しみくださいね。

虫歯は・・・。

ついに歯医者さん通いが始まり、
億劫な日々が・・・。

しかも、虫歯の治療で痛みが伴うので
余計に暗い・・。

痛みには弱いもので・・。

虫歯を放置していた責任は大きいと痛感しつつ。

食べる事の不自由さを感じつつの日々が・・。

歯医者通いをするようになると、
定期的に検診に行こうと思うのですが、
本当に咽喉もと過ぎれば・・とはよく言ったものです。

約３年、放置していた結果です。
治療が終われば、最低でも１年に一度は検診に行こうと
思う今日この頃です。

くれぐれも歯をお大事に・・。