梨のコンポート・・・。

梨も旬です。

と言うか！

この季節は旬の物が多いです。

実りの秋と言いますからね～。

収穫を感謝したいと思います。

感謝感謝！

そんなわけで？

梨のコンポートを使ったゼリーでも作ろうかと・・・。

合わすのは、シナモン、レモン、ジンジャーです。

体に良さそうな予感？？

出来上がりは完成時に、アップする予定です。

コンポートが出来たところなので～・・。


ちなみに、この間のリンゴは何と！！失敗しました。

と言うか、思っていたものとは違う一品になってしまい、
私と数人の人々のお腹へ納まる事となりました。

まだまだ、リンゴは今からの旬、トライしていきますよ～。

風がきつくなりつつあります。

夜からは天気が悪くなるようです。

和栗の渋皮煮のシフォンケーキ

今日のおやつは、和栗のシフォンケーキです。

愛媛県の和栗を使いました。

今年は農作物が少ない中、貴重な和栗です。

渋皮煮にしてみました。

全粒粉を配合して、渋皮煮を刻んで入れてみました。

生クリームにも渋皮煮のダイスカットをトッピングしてみました。

４００円です。

おやつで旬の味を楽しんでください。