和栗の渋皮煮のシフォンケーキ

今日のおやつは、和栗のシフォンケーキです。

愛媛県の和栗を使いました。

今年は農作物が少ない中、貴重な和栗です。

渋皮煮にしてみました。

全粒粉を配合して、渋皮煮を刻んで入れてみました。

生クリームにも渋皮煮のダイスカットをトッピングしてみました。

４００円です。

おやつで旬の味を楽しんでください。