京都、五山の送り火

今夜は京都、五山の送り火でした。

ベランダから拝みつつ、今年も無事に見れたことを感謝です。

写真はうまく撮影する事が出来ませんでした。

でもでも、機会がありましたら是非、実際にご覧下さい。

今度は来年ですが・・・。

来年も無事に見れると良いですね・・。

知恩寺の手作り市では・・・。

１５日は、盆！

初めての手作り市でドキドキ。

人も店も少なかったですが、勉強になりました。

まだまだ、分からない事だらけですが、
これからも勉強させて頂きたいと思いました。

とにかく、暑くて長い一日でした。

久々に日焼けして、ちょっと恥ずかしいですが～。

手作り市に出展される方々のパワーにある意味、脱帽！の一日でした。

手伝いに来てくれたＫちゃんに整体？して貰って助かりました～。

さすが！元プロ！

その夜は６時半には寝てしまいました～。

色々とありましたが、初めての経験は本当に色々な事を学ぶよい機会になります。

人とのつながりも嬉しいし、身に沁みますね～。

手作り市で買ってくださったお客様、ありがとうございました。

お店を見つけられなかった方々、工房の方へどうぞ～。

白桃のジャム

これは白桃のジャムです。

約３キロの白桃から作りました。

色々と試すには贅沢な品物で・・・。

コンポートも魅力的でしたが、先ずはジャムを試したかったので・・。

出来上がりを冷やしているところです。

明日が楽しみです～。

どんなお味になっているのやら～。

即、食べるつもり満々です・・。

田辺さんの桃

これは田辺さんの所の桃です。

桃のジャムなり、コンポートなりを作るべく、
分けていただきました。

しばらく家で寝かした後、皮をむいてカットして
ジャムに。

こんな大量の白桃なんてお店でしか見たこと無い・・・。

考えれば考えるほどに贅沢・・。



そんなわけで、最終的にはまだ食べてませんけど
美味しいと信じて作っております。

もちろん、試作ですけど・・。

田辺さん

田辺あんしん農園の桃の販売所からの風景です。

販売所の前は田辺さんの家になっています。

１３日５時起きで福知山まで行ってきました。

のどかな時間が流れていました。

でも、桃の販売所は忙しくて、引っ切り無しに人が来ていました。

近所の方ばかりらしく、皆さんの目当ては桃！

田辺さん曰く、殆どが近所の人で、
インターネットでのお客さんは年に２～３人とか・・。

凄い！

それでも、最初に始めた頃には色々と苦労があったと
お聞きしました。

本当に継続は力なりと思い知らされました。

おやつ工房も今は非常に苦しい時期だけれども、信念を曲げずに努力を
続けていこうと改めて思いました。



これは品種が違うらしいのですが、立派な桃です。

しかも葉付き、こんな桃は見たこと無いですね～。

主に白桃を作っているとの事でしたが、
色々と品種など研究されているようです。

一つ一つ、袋をかぶせて手間が掛かるようです。
しかも、全てが販売できるのではないようです。

色々と勉強になりました。
本当にありがとうございました。

是非、また寄せていただきたいと思います。