鶏とじゃがいもの塩麹炒め

またまた塩麹です。
遅ればせながらの塩麹ブーム（笑）



鶏肉を塩麹に漬けておいて、にんにくを炒めてから鶏、じゃがいも、パプリカを炒め、大人は黒コショウを振っていただきました。
めずらしく彩りのよいsugar家の食卓（笑）
しかも、じゃがいもはキタアカリを使ったので、なおさら。
…と思ったら、着席した息子っちの第一声、「この黄色いの何！？」
いつも安いじゃがいもしか見ないもんね～（苦笑）

なかなかおいしかったです。
使えるなぁ塩麹。


今日は第一希望の保育園で、未就園児が遊べる日だったので、お嬢を連れて行ってきました。
園庭で1時間半、めいっぱい遊び倒しておりました。
住宅街にしては広い砂の園庭、大きな築山、大型木製遊具、ケヤキの木に桜にイチョウ…
もう、この園庭で遊んでいれば、幼児期に必要なものは育つ気がします。
兄妹そろって入れるといいね。