sugar ☆ style

甘くない人生にお砂糖を1つ。
a spoonful of sugar.

キャベツとまいたけの納豆炒め

2008-04-01 22:53:44 | 料理・お菓子
sugar家でブームが巻き起こっている納豆炒め。
前回はナスとピーマンの納豆炒めで甘辛味噌風味にしましたが、今回は付属のたれを使って和風にしてみました。


材料(☆たっぷり2人分)
 キャベツ……3枚
 まいたけ……1パック
 長ネギ………10㎝
 しょうが……1片
 ひきわり納豆…1パック
 ゴマ油…………大さじ1
 塩、こしょう…少々
 しょう油………小さじ1/2

作り方
1.フライパンにゴマ油を熱してみじん切りにした長ネギとしょうがを炒める。
2.香りが出てきたらキャベツとまいたけを入れて炒め、塩、こしょう、しょう油を加える。
3.付属のたれを混ぜた納豆を入れて香ばしく炒めたら出来上がり♪

写真の緑はブロッコリーの軸です。余っていたので輪切りにして入れてみました。
納豆は何にでもよく合いますね~。まだまだ開発の余地がありそうです。


今日は同じマンションのお友達親子2組とマンションの庭でお花見の予定でしたが、強風のためロビーから眺めることに。
昨日の雨と今日の風で、桜もだいぶ散ってしまいましたね~。
Mちゃんが豆腐&おから入りのもちもち団子を作ってきてくれました。
花より団子♪…いやいや、花もちゃんとガラス越しに眺めましたよ。
まだ小さい桜の木ですが、これから年々育っていくと思うと楽しみです。


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4 コメント

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Unknown (みえり)
2008-04-02 07:40:49
おぉ!ほんと納豆炒めブームだね~!!
納豆レシピ広がりまくりだね☆
なんでも、合うんだね^^納豆炒め。
納豆炒めはさ、ひきわりの方が合いそうだよね。
具材にからむ感じで。
私も離乳食でひき割り納豆買うようになったら、
是非作りたいわん
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Unknown (Putty.co.,)
2008-04-02 23:55:12
この間ご馳走になった納豆いためも美味しかったもんね~♪
もちもち団子、美味しかったでしょ??
レシピはここに載ってるよ~
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/324884/
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みえりへ (sugar)
2008-04-03 10:30:56
そうなの!納豆炒めはけっこうなんでもいけるよん
納豆刻むのけっこう面倒じゃん?まな板とかネバネバで…
でもひき割り納豆なら楽々♪
アトピっ子だから卵も牛乳もまだあげてないんだけどさ、タンパク質もあげないとな~って思うと大豆がセーフで、しかも好きみたいだから良かったよ
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Putty.co.,へ (sugar)
2008-04-03 10:33:06
もちもち団子、おいしかったよ~
簡単でヘルシーって、すばらしいよね♪
レシピもありがと~!今度作ってみる
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