昨日、相方に留守番を頼んで近所に買い物に出た先で、“ちじみ小松菜”というのを見つけました。
“ちじみほうれん草”は最近メジャーですが、小松菜もあるんですね~
小松菜は安くて栄養豊富で、クセがないから息子もよく食べるので、頻繁に食卓にあがるsugar家。まよわずカゴに入れました。
“油で炒めるのがおすすめ”と書かれていたので、おすすめ通り炒めてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/7c/6e76b287b08b81c5ddc278a96a129458.jpg)
鶏モモ肉、ナス、エリンギと一緒に、にんにくオイスターしょう油で。
ご飯が進む一品です。
でもいろいろ炒めちゃったので、普通の小松菜との違いは分からず(笑)
おひたしとかじゃないと比較にならないか。
もうひとつ、こちらは相方が買ってきた紫アスパラ。
ゆがいたら、さぞ素敵な色になるんだろうと、ワクワクしていた(と思われる)相方。
(早朝にゆでてくれていたので現場は見ていない)
ところが、「こんな色になっちゃったよ~」とがっかりしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/72/11d9077584a9b90e8862bbb796519f6f.jpg)
ちょっと黒っぽい緑だねぇ。
私が思うに、紫キャベツと同じように、酸を入れるときれいな赤紫になるんではないでしょうか。昔やった化学の実験みたいに。
味は甘くておいしい気がしますが、この色だったら普通のアスパラの方がきれいかも…。
“ちじみほうれん草”は最近メジャーですが、小松菜もあるんですね~
小松菜は安くて栄養豊富で、クセがないから息子もよく食べるので、頻繁に食卓にあがるsugar家。まよわずカゴに入れました。
“油で炒めるのがおすすめ”と書かれていたので、おすすめ通り炒めてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/7c/6e76b287b08b81c5ddc278a96a129458.jpg)
鶏モモ肉、ナス、エリンギと一緒に、にんにくオイスターしょう油で。
ご飯が進む一品です。
でもいろいろ炒めちゃったので、普通の小松菜との違いは分からず(笑)
おひたしとかじゃないと比較にならないか。
もうひとつ、こちらは相方が買ってきた紫アスパラ。
ゆがいたら、さぞ素敵な色になるんだろうと、ワクワクしていた(と思われる)相方。
(早朝にゆでてくれていたので現場は見ていない)
ところが、「こんな色になっちゃったよ~」とがっかりしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/72/11d9077584a9b90e8862bbb796519f6f.jpg)
ちょっと黒っぽい緑だねぇ。
私が思うに、紫キャベツと同じように、酸を入れるときれいな赤紫になるんではないでしょうか。昔やった化学の実験みたいに。
味は甘くておいしい気がしますが、この色だったら普通のアスパラの方がきれいかも…。