炊飯器でチーズケーキ☆

この前の休みに作ってＵＰし忘れていたチーズケーキ。


ＹＯＭＥちゃんのおやつレシピ本から。炊飯器に入れて炊き上がったら（？）できあがり～の楽チンレシピです。
でもたっぷりできちゃって、ど～するかなぁ～と思っていたら、ちょうどＭちゃんが「家の鍵忘れちゃったの～っ」とやって来たのでご飯の後に一緒に食べました。
甘さ控えめの安心おやつです。

最初に“炊飯器でケーキを作ろう”って考えたの誰なんだろう。
何でも最初に考えた人はすごいですよね。

こちらは今日の夕飯。

雑穀米ご飯、海苔と豆腐の味噌汁、砂肝レンコン炒め、あさりの酒蒸し、きゅうりのしらす和え、残り物のかぼちゃと肉じゃが。
本当は砂肝長芋炒めにしようと思って、砂肝とにんにくの芽を買ったところまでは良かったのに、長芋を買い忘れたのでレンコンで代用。
でもシャキシャキしてて、これはこれでありかも。

そうそう、雑穀米が嫌いだった息子、久しぶりにあげてみたら今日はおいしそうに食べてました。よしよし。

先ほど息子の髪を切ろうと思って、お風呂場でハサミを見せたらそれだけで泣き出し、号泣する息子を取り押さえつつザクザク散髪終了。
毎回毎回大騒ぎです。
しかも今日は髪が濡れていたので、ものすごい仕上がりになってしまいました。
かと言って床屋に連れて行ってもじっとなんかしてないだろうし、どうにか大人しく切れるいい方法はないかと思案中です。