ホルモンうどん 2012-01-28 10:13:52 | Weblog 岡山県津山市でジビエ料理講習会を終え、地元の皆さんイチオシの ホルモン屋さんでホルモンうどんをいただきました。 本来はホルモンを鉄板で焼き、ご飯で食べるものなのだそうです。 (ホルモンうどんは邪道とのこと) ご当地グルメをひとつ体験しました。