◎２０１６年１月２２日（金）
近代マグロに続いて、スマの養殖
アベノミクスに華をそえる希望の灯「 ＮＯ ・ ５０５ 」 
日本人が大好きなマグロ。世界中でとれるマグロの役３分の１を日本人が
消費しているほどだ。
クロマグロは，食用魚の最高級品であり、価格も段違いであることから、
『黒いダイヤ』ともいわれています。資源回復に向けて漁業規制の動きや
近畿大学による完全養殖などの研究も進んでいるが、価格面の問題がある。
愛媛県や和歌山県では、スマの養殖が始まった。
マグロとカツオを足して２で割った
ような外見をしている。味もカツオとマグロの中間のような味ですこぶる
美味だ。
成魚は、体重１０キログラムに達する。
全長１メートル。マグロの代替魚になりうるのか
また、土曜日ぐらいから来週にかけて、第１級の大寒波が来襲します。
また、大雪も予想されます。風邪をひかないように、温かい服装で、体調
にきをつけましょう。