糖質カットな日々

3月後半からはRさんの要望を受けて糖質オフ月間でした。
それほどガチな減量ではありませんが、可能な限り白米、パン、麺類を減らしました。Rさんだけ。私は体重全く変わらないので隣で普通に食べてます。

主食の代わりとして一番頼ったのが大豆。もともとＲさんは豆好きなのでご飯が大豆に変わってもむしろ歓迎なくらい。

お弁当も変わりました。青大豆、ブロッコリー、鶏むね肉とピーマンのカレー炒め、玉子焼き、赤いのはカニカマ。

春キャベツとジャガイモと大豆のスープ。ジャガイモは野菜の中では糖質は多いのでダイエットに不向きと言われますが白米の半分程度です。
となりは鶏むね肉のネギ塩レモン。

休日に近所の町中華に行きましたがRさんはニラレバ炒めと餃子2個だけ。
糖質オフダイエットって肉類、脂質にはそれほど制限かけないのでカロリー制限のダイエットと比べると比較的ストレスが低い。

夜はすき焼き。豆腐と肉とシイタケと葱はいくら食べても大丈夫。お砂糖は使えないのでラカントを買っています。

油揚げのピザ。事前によーく油抜きして一度下焼きした揚げを使います。シラスのピザは味噌マヨソースで。これけっこう美味い。酒飲めます。

お弁当の主食は前夜のおかずだった高野豆腐と鶏むね肉の煮物。息抜きでご飯70gのおにぎり入っています。

夜はチリコンカン。ご飯のかわりに蒸した春キャベツと。

チリコンカンはそのまま次の日のお弁当に。

お誕生会でイタリアンを食べた夜は焼いた厚揚げと漬け物ともずく。私は豚肉焼いてごはんも食べてます。

左上のは切り干し大根とキドニー豆のサラダ。メインはハンバーグ。玉子焼きに入っているのはほうれん草。
ご飯がなくても満足感が得られるようにと詰めていましたが、少々量が多いかもと言われました。やはりおかずだけだと同じ量でも重くなるかな。

2人とも大好きな山本ゆりさんのハッシュドナス。ナスとソーセージとチーズ。片栗粉ほんの少々で満足感が高いです。

午後から豪徳寺に散歩に行く前の昼ご飯。左は私用の麻婆茄子丼。右はRさんでご飯の代わりに木綿豆腐をたっぷり入れてます。

メルカリで買ったダイエット本2冊。
参考にはしていますが、未だに「マーガリンにはトランス脂肪酸が含まれているからNG」みたいな古い情報もあったりして話半分で見ています。
ダイエット料理を初めて3週になりますが、体重は順調に（2kgくらい？）減っているそうです。
急に5kg落として目標達成してまた食べて体重増えて～という繰り返しをするより、増えないか少し減るくらいを長く続けた方が体には良さそうです。