ピカピカのタチウオ (淡路島近海産)

　近くに住む友人のＩさんから、ピカピカのタチウオ・ツバス(はまちの小ぶり)・たくさんの小アジをいただきました。
　釣れたてなのでタチウオが銀色に光りビッカピカ。うす～くライトブルーに光ってる部分もあります。魚が新鮮なのでとってもきれい。大きさは50～60cm位あります。淡路島近郊の海で釣ったらしいです。

　タチウオは塩焼きかバター焼きに、ツバスは刺身に、小アジはマリネにして今晩いただきま～す。(^^)

　by aran　　　 Ａ＆Ａクリエイション