冬ひらーめ・平目は脂がのってて最高に旨い！
今回は冬の平目釣りに、釣りクラブの仲間（４名）が行ってきました
私は不参加・調理（料理）人に専念
・千葉県大洗港・山正丸（乗合船）・ヒラメ釣り
・２０１４年１２月２１日（日）早朝～午前中
・４人の釣果⇒ ヒラメ：１０匹（MAX62ｃｍ） ＆ 大ソイ：１匹
＜トッシーの調理模様をイラストに描いてみました（こんな感じ）＞
＜今回の全・釣果＞
＜ヒラメ料理の一例＞
ビックサイズ・５枚おろしの瞬間は楽しいネェ
ａ．ヒラメのお造り（６０ｃｍサイズ）
ｂ．握り寿司（写真なし）
ｃ．唐揚げ（写真なし）
ｄ.煮付け（写真なし）
ｅ．焼き骨酒で・まわし飲みも旨いネェ（写真なし）
＜ひとコト＞
今回も「居酒屋・やきとり晴心」で調理しました。
釣りクラブの仲間や関係者で釣果（高級魚）「ヒラメ」
料理で早めのクリスマス・パーティができました
（最高に楽しい・・・・・）
気分は天晴れナリ
晴心娘とデカ平目くん
「食べきれない！大漁ダネェ・料理が大変そう！」
次回の船釣り予定（2014.12.23）は
「アマダイ」だそうです。
期待していますよ～
以上
