（3月11日）本日のオト弁/あれから2年…

3月11日のオト弁。


豚ロース肉の竜田揚げ（きのこ入り中華あんかけ）
卵焼き（ニラ＆カニカマ入り）
ウィンナー
カニ焼売
ほうれん草のソテー
サラダ（ブロッコリー＆ミニトマト）
漬け物（白菜漬け/大根と人参のぬか漬け）


植え付けが遅かったのかいつまで経っても結球しなかった白菜を
週末に収穫して食べられそうな部分を漬物にしました。
小さく切ってから漬けたし全体量もそんなに多くはなかったので
その日の夜には食卓に並べることができました。味もなかなか…♪

ぬか漬けも今の容器が窮屈になってきたので大きい容器を新調☆
これでもっと沢山漬けられる～♪


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2011年の3月11日から今日で2年。
思えば夫のお弁当作りを開始したのも震災後からでした。

明日も私はいつも通りです。