『こんにゃくステーキ』と嬉しい出来事♪

ESSEに掲載されていた
グッチ裕三さん『こんにゃくステーキ』を作ってみました♪

材料（2人分）	作り方
こんにゃく・・・1枚 揚げ油・・・適量 バター・・・大さじ2 【A】（しょうゆ大さじ2/うま味調味料少し） 粗びきコショウ（黒）・・・適量 クレソン・・・適量	①こんにゃくは両面に5mm間隔で格子状の切り込みを入れ、2～3cm角に切る。 水気をしっかりふき、180℃の油で約6分、表面に焦げ目がつくまで揚げる。 ②フライパンにバターを入れ、こんにゃくを炒める。 【A】のしょうゆとうま味調味料を加え、からめながら焦げ目がつくくらいに よく炒め、コショウをふる。 ③器に盛り、クレソンを添える。

うちにはクレソンなんて洒落たモノは常備してないので
レタスで誤魔化しました（笑
こんにゃくをしっかり揚げて、更にバター醤油で焦げ目がつくまで
炒めたので、とっても香ばしいです。
表面は確かにこんにゃくっぽくないです。
でも、噛んだら、やっぱりこんにゃくでした。

こんにゃく好きの私には新しいこんにゃく料理を発見できて
かなり嬉しかったです♪

美味しかったー♪




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そして、嬉しい出来事♪



お友達から頂きました♪
『お礼』と言って送ってくれたキッチングッズ。
私が料理好き（？）なのを知っていてくれて送ってくれたのです。

そんな大したことしてないのに、っていうか寧ろ申し訳ない
気持ちでイッパイだった私に、彼女がこれを選んで送ってくれた。

物凄く嬉しかった。

可愛くて使うのが正直勿体無いです（笑
だから飾ってあります（爆

有難うね♪