ドールで冷たいモノを戴いたあと、本来ならばハレイワアリービーチとかに行き
たかったのですが自粛致しました。それは数日後合流予定の妻ぽなぺんとのスケ
ジュールに入っております。その為この日の北上はドール止まりと致しました。
さてさて それにしてもお腹が空きました。先ほどメチャ混みだったシゲズ サ
イミン スタンドさんへ再び戻ります。オアフ島の中でもワヒアワは、ハワイ赴任
中の軍人さんが多く暮らす街でもあります。そのシゲズ サイミンさんのお店前で
す、店頭に掲げた看板が日に日に薄くなって参ります。
たかったのですが自粛致しました。それは数日後合流予定の妻ぽなぺんとのスケ
ジュールに入っております。その為この日の北上はドール止まりと致しました。
さてさて それにしてもお腹が空きました。先ほどメチャ混みだったシゲズ サ
イミン スタンドさんへ再び戻ります。オアフ島の中でもワヒアワは、ハワイ赴任
中の軍人さんが多く暮らす街でもあります。そのシゲズ サイミンさんのお店前で
す、店頭に掲げた看板が日に日に薄くなって参ります。
看板は薄くても、中味は濃い～んです(^O^）
↓時分時（じぶんどき）を過ぎておりますが、マダマダ賑わう店内です。
当たり前ですが、ローカルの方ばかりの店内で日本人は私ヒトリでございます。
↓メニューはコレだけ到ってシンプルでございます。
サイミンのルーツは元々中国系移民の方が持ち込んだとも云われますが、このお店では
日本文化と中国文化が上手く融合しておりました。↓
さて今回も注文したのは、大好きなワンンタンミィ～ン＆フンバーガー（笑）
異色の取り合わせに見えますが、ココではコレがスタンダード。日本のラーメン、半チ
ャーハンみたいな感覚です。因みにワンタンは小皿に刺した醤油で頂きます。
餃子の食べ方と同じです。（カラシ醤油ですけどね）
スープはアッサリ魚介系ですが、コクがあります。お好みでお醤油を垂らす人もおります。
私はそのまま戴く派です。ハワイに限らずアメリカでは食べモノをすするのは、良
いマナーではないようです。サイミンを戴いている時も、その辺は気をつけました。日
本の手間を掛けた鶏ガラ＆とんこつ魚介を合わせた奇跡のスープなんて云う流行とは、
全く無縁のお店であります。まさに素朴な美味しさが堪能出来るお店で、そこが再度足
を運ぶ理由なのかも知れません。
よくある有名人来店の記念写真が飾ってあります、こう言うの日本でもよく見かけますね(笑）
お腹イッパイ食べてこのお値段、チップを入れても10ドルに届きません。
ワヒアワのシゲズ サイミン スタンドさん、日本には無くなりつつあるも素朴な大衆食堂です。
薄い看板。
存在感は無くとも、味は圧倒的存在感！！！！？
でも、サイミンというのはおいしいのかそうでもないのか？
いまひとつよくわからない麺類です。
でも、それが「飽きのこない味」というものなのでしょうか？
最終日も行けませんでした。
こんなボリュームで８ドルもしないなんて、非常にリーズナブルな感じがします。
ローカルに愛されるお店は、「ハズレ」が無い様な・・・・
その味もまた、最高に旨かったことでしょう。
そうは食べ無いのですが、こちらのサイミンは
好みの味です。あっさりスープですが、ハンバ
ーガーによく合うのです。スープの出は例えるなら
ば関西風ですかね(^-^)
召し上がってください。サイミンは
スモールサイズで丁度良い位の量でした。
ランチタイムは平日でもメチャ混みですから、
少し時間をヅラして行く事をお勧めします。
それにしてもこれは見るからに美味しそうなサイミン
さらにお値段もリーズナブルでいいですね
食べ物をすするのはよくないマナーなのですね
でも実は私、麺類を上手くすすれなくて
逆に日本人としてはダメだな・・・と思ってしまいます。（涙）
ランチを戴きました。ハワイでの
楽しみの1つが食であります。今
回もイロイロ食べて参りました。
は食の原点ですよね。旅行記ご覧戴き有難うございます。