とても美味しかったですよ。2日目の晩御飯にTOGOして戴きました。
「フライド スパムむすび」は早い話、お馴染みのスパムむすびを揚げ
たものです。ご覧になって判るようにスパムをお米でサンドして海苔を
巻いたモノです。そしてこれに衣を付け豪快に揚げちゃったのが、この
Fried Spam Musubiなんです。
ぬぁ～んと！斬新な発想！
さらに甘辛いタレも嬉しく、多分日本人なら初めてなのに懐かしく感じ
る味だと思います。半分にカットされてますが、実はこの半分が凄いボ
リュームなんです。衣の厚みも手伝い結構食べ応えあります。
このFried Spam Musubiは↓のお店で買いました。
マウイ島はキヘイのレイボー・モール内にあるDA KITCHEN（ダ・キッチン）
さんなんです。（しかもExpress）
こちら本店は新装なったばかりのカフルイ店ですが、キヘイのお店もなかなか
どうして頑張ってます。
そしてダ・キッチンさんと云えば、何と言ってもこちら↓
そう看板メニューのチキンカツです。これは恐ろしいです。
味は勿論、折り紙付きですが恐ろしいのはこの量！凄いですよ兎に角。
絶対に食べきれません(キッパリ）
ですので、今回も大量のご飯とカツが残ってしまいました。
勿体ないので一旦冷蔵庫に保管して、翌日再調理して戴きました。
再調理と云っても「おじや」を作っただけですけど(^O^）
実は前回も残ったチキンとライスで「おじや」を作り大失敗しました。
失敗の原因はダシが足りなかったのです。近くのホエラーズで買ったカ
ップ味噌汁を使い、おじやを作りましたが何とも間の抜けた味になって
しまいました。なので今回は余ったご飯とカツをインスタントラーメン
（袋麺）のスープを使い「おじや」に致しました。自分で云うのもなん
ですが、コレ結構美味かったす。使った（袋麺）はサッポロ一番の塩ラ
ーメン、これもホエラーズで買いました。てな訳で1度買って2回食べら
れる。ボリューム満点なダ・キッチンさんのお話でした。
お昼時ということもあり、すごく混んでいたのですが、それほど待たずに入店し、注文したらすぐに出てきてびっくりしました。
ハワイの方は海苔巻きだけでなくスパムまで揚げちゃうのですね
これに甘辛のタレだなんて、想像しただけでヨダレが（笑）
ダ・キッチンはマウイ島発祥だと聞いていましたが、キヘイが本店なのですね
それにしてもすごいボリュームですね、チキンは下までチキンなのでしょうか？
プレートランチを完食するのは難しいでしょうね。
あまったご飯を、”おじや”にするのはめちゃ良い
アイディアでしょう。
「おやじ」が「おじや」を作るのも、なかなか素晴らしい
かも・・・・（笑）
チキンカツもフライドスパムムスビもロコモコもおいしくて
さらに限定のポケボウルがまた最高でした
オアフ店がなくなってしまったのは残念ですが、こうなるとここはマウイに行ったときのお楽しみですね。
したと聞きました。きっと綺麗に生まれ変わって
いたのでしょうね。もともとこのフライドスパムムスビ
はカフルイ本店限定だったと聞きました。
キヘイで食べられるようになったのは、最近の
事らしいです。期間限定の醤油ジンジャー・オカパカパも
いつか食べたいと思ってます。
ムムスビ、私的な「また食べたいリスト」に入って
おります。私の書き方が不明瞭で申し訳ありません。
実はダ・キッチンさんの本店はカフルイなんです。
キヘイは田舎の支店って感じで、ひっそりした感が
あるお店です。
だからいつも勿体ないなぁ～思いながら、廃棄して
ました。このオジヤはいいアイディアと我ながら
思います。また機会あれば、おやじがオジヤを
推進してゆきます。
ですよね。いつも同じものを食べてますので、
次は違うものを食べたいです。前に食べた
ハワイアンプレートも美味しかったですよ。
カルアポーク、ロミロミサーモンなどハワイアン
フードが満載です。