自家製塩麹を使ってみました。

先週から作り始めた塩麹。
どうも出来たみたいなので早速使ってみました。


・鮭の塩麹焼き
・たけのことかばぼこ煮
・ひじき、きゅうり、ツナ、コーンのゴマドレッシング和え
・まいたけと豆腐のお汁
・ご飯（雑穀米）

塩麹、良い感じに仕上がっていました。
たくさん出来たのでお友達にも分けてあげます。
ちょっと塩麹かけすぎたかな？ちょっと辛かったけど
鮭自体柔らかになっておいしかったです。





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