豆腐カレー再び & おからのカップケーキ。

先週、娘ちゃんが修学旅行中に豆腐カレーを作ったら
「私も食べたいからすぐ作って」と言われたのですぐに作りました。


・豆腐カレー
・ころ芋の煮っ転がし
・わかめ、おくら、カニカマの黒酢和え
・きゅうりの漬物


圧力鍋で茹でてから味付けしました。
なかなか良い感じの味付けでおいしかったです。


久しぶりに作った和え物。
これがおいしい。ご飯が進みます。

そしておからを使って

おからのカップケーキ。レシピよりオカラが多くなってしまったので
ふくらみがイマイチ。でも味はおいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪



こちらも参加しました 日記ブログランキングに参加中です。クリックお願いします。