夏野菜カレー。

今日は短時間で出来る夏野菜カレー。


・夏野菜カレー（トマト、ナス、ズッキーニ、豚肉）
・焼きなす
・トマト
・きゅうりの漬物（しょうゆ）
・ご飯は雑穀米


トマトは缶を使いました。
なすとズッキーニは近所の野菜販売所で購入したので
とってもおいしかったです。

でもちょっとトマトが多かったかな？
トマトの酸味の強いカレーとなりましたが
暑い夏にはちょうどいいお味になりました。

今日も食べれることに感謝。
ご馳走様でした(^^)


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