※ここのところ予約公開にしています。
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↑↑↑
新しいサロン☆彡
まだこれからも、リニューアルは続きます。
************************************
先月他界した伯母が今年作ったおかきをいただきました。
伯母のおかきを食べることは、そんなに多くなかったけど
伯母がレンジでおかきをチンして、しょうゆを絡めたものを
時々いただくことがありました。
今回は、火を通してないものをいただきました。
個人的には、焼いたものが一番好きなので
いただいてきたのを焼いてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/ae/347bd231b476c60c7223951e3b45bb78.jpg)
ずいぶん大きくて分厚いので
低温でじっくり時間をかけて焼きましたよー。
お味は、甘め。
食感もかなり固い。
でも、なんだろ??
やめられない。後を引く。
ウチのおかきと比較してみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/88/3ee109d36f3cf730e6601f53359883f5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d7/dc1bee6ecb62a6eb50cdd6c7581ead61.jpg)
左のが、伯母のおかきです。
固さや食べごたえは、おかきを分厚くすることで得られると思うけど
甘めの味付けは、伝授してもらっとけばよかったなと
後から思ったりする。
お料理上手な伯母には、教わったことも多かった。
野菜作りが上手だったので、たくさん野菜もいただいた。
栗おこわ。
柏餅。鯖寿司。
イカナゴのくぎ煮。
たくさん作っては、親戚中におすそ分けしてくれてたので
さまざまな季節に、伯母のことを思い出すのかなぁ。
伯母は、心臓が止まる2時間くらい前まで
人と会って、普通にお話しして
ご飯も食べて・・・
あんまりにも急だったので、みんなびっくりして。
身近にいた家族は、気持ちがついて行かず。
私のように、毎日顔を合わせるわけでもない立場の者は
あんまりピンとこないというか
信じられない感じのままだったりしています。
伯母の手製の切り干し大根を煮ながら
ほんのりさびしい気分を味わっています。
今度は、伯母にしてもらっていたことを
私ができるようになっていかないとね。
フーレセラピーサロン彩円の情報はこちら
↓↓↓
彩円のクチコミ
クチコミだけでなく、お知らせやお得なクーポン・詳細情報も掲載してます。
彩円のホームページ
サイトリニューアルを計画中。ちょっと使いづらいサイトでごめんなさい。
ブログ『彩円のおうちサロン物語』
ブログのお引越しをしましたが、内容を整理して残したいと思っています。
ブログ『彩円のおうちサロン物語』
新しいおうちサロンのブログです。まだ、過去記事(ホテルサロン)の整理ができていません。ごめんなさい。
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伯母のおかきを食べることは、そんなに多くなかったけど
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今回は、火を通してないものをいただきました。
個人的には、焼いたものが一番好きなので
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ずいぶん大きくて分厚いので
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お味は、甘め。
食感もかなり固い。
でも、なんだろ??
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野菜作りが上手だったので、たくさん野菜もいただいた。
栗おこわ。
柏餅。鯖寿司。
イカナゴのくぎ煮。
たくさん作っては、親戚中におすそ分けしてくれてたので
さまざまな季節に、伯母のことを思い出すのかなぁ。
伯母は、心臓が止まる2時間くらい前まで
人と会って、普通にお話しして
ご飯も食べて・・・
あんまりにも急だったので、みんなびっくりして。
身近にいた家族は、気持ちがついて行かず。
私のように、毎日顔を合わせるわけでもない立場の者は
あんまりピンとこないというか
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伯母の手製の切り干し大根を煮ながら
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