麹納豆

以前は伊勢丹でも売っていた妙峰さんの麹納豆を作りました。

何度か伊勢丹にいらしてた時に小さい人と会いに行きましたが、その時に小さい人が特に気に入っていたのです。

久しぶりに食べたくなり、先日塩こうじを購入して使ったのがきっかけで使わずに置いてあった乾燥こうじを利用して作りましたよ。
美味しいのですよ～‼

お雛祭りパーティー

幼稚園のお友達をお招きしてのお雛祭りパーティーをしました。
4歳2名と1歳2名の子供たちがメインになるので簡単にちらし寿司(足りなかったらうなぎの手まり寿司を追加で作る予定でした)と蛤のお吸い物、菜の花、紅白かまぼこにプチトマトというものでした。

おやつにはたっぷりイチゴを乗せた米粉の豆乳プリンとお友達が手土産に持ってきてくれたはらドーナッツとひな祭りの小袋入りおせんべい。

お昼に我が家に到着してからはもう4人で騒ぐ騒ぐ！(笑)
私がテーブルの準備をしているとさらに小さい人がとっとと椅子に乗ってお吸い物をガバッ…しょうがないのでお吸い物だけ飲ませてから残りの準備をしました。

そんな感じであっという間に子供達はご馳走様～～と再び遊び始め、賑やかでしたよ～

お皿を下げて手洗い以外の物は食洗機へ(大きいの入れてて良かった…笑)
本日のメインイベントは実は桜のクッキー作りでもあったので、おやつを食べ終わったあとにみるまゆさんの桜のクッキーを今年も作りました。

おやつもたっぷり食べた後ですから、出来上がったものは半分お土産にして持って帰ってもらいましたよ。
ただ今回は桜の花を乗せた後にしっかり生地に押してくっつけていなかったようで、簡単にぽろぽろ落ちてしまうけれど美味しく出来たからOKかな？

気が付いたら皆で遊んでいる写真も、お雛様との写真も作っている写真も何も撮れなかったなぁ。。。
かろうじて残っていたランチのメニューと作成したクッキーを一緒に撮ってみました。

七草粥

早いものでもう七草の日ですね～
我が家は今年、元日の朝早くに出発して5日の夜遅くに帰宅するまで留守にしていました。

昨日の夜お雑煮を作り、今朝の七草でやっと自宅でお正月っぽい物を食べている気がします。
今年の七草は発芽玄米の七草にしてみました。
いつもは3分つきのお米ですが、発芽玄米が残っていたのでね(笑)
家族みんなで七草を食べて無病息災を願います。

ダーリンも美味しいとお代わりをしたし、さらに小さい人もおいち♪とあっという間に食べてしまいました。

家族みんな元気な一年を過ごせますように！


お正月の旅行は宮崎、鹿児島に行って参りました。
また、ゆっくりとアップしますね。

家族でChristmasDINNER

今年はChristmasが週末に当たっていました。
しかし、土曜日なので一応ダーリンに聞いてみると…

何とか早く帰ってこられそうです♪♪
どうなのか判らなかったので、簡単なメニューですが家族で食事をする事が出来ました。




オードブルはトマトのせクリームチーズカナッペ。
スモークサーモン、盛り沢山のツリーサラダ、3種の魚介つみれのキノコ鍋でした。
ダーリンはカジキのキラキラバルサミコソースも

ケーキは買ってきてと頼んだのですが…あらら、小さいのを4つでした(爆)
プリンは私が集めているシリーズの物ですが今年は随分と大きいこと！

フルーツもあったのですが、結構それぞれ量があった為これでお腹いっぱいになってしまいました。

圧力鍋大活躍です！　全部作っても1時間掛からないくらいでした。

お芋

習い事に出掛けた時に、たまたま先生と話をされている方がいらっしゃいました。
小さい人がこんにちは～と話しかけていましたが、その方からお芋を頂きました。

先生も頂いていたところだったようです。

何でも毎年お芋を表に沢山おいてくださるらしく、いつもすぐになくなるのですよ～との事でした。

今までちゃんと見てなかったのかしら？気がつかなかったわ(笑)

いずみさんとカフェクロランチ

先日カフェクロワッサンにて展開されているメニューを、いずみさんと一緒に食べるランチ会に行って参りました。

集まった皆様とは初めましてでしたが、とても楽しく話をすることが出来ました。
皆さんの話を聞いて、肌トラブルから野菜料理に入る方って多いのだなぁ～と改めて思いました。

でももう皆様綺麗なお肌で、大変だった頃のお話がまるで他の人の話のようでした。

楽しい時間を過ごせました。


いずみさんとお店のポスターとのツーショット？(笑)

暑いので

先日ねばねば入りの冷や麦にしてみました。

納豆とおくらの叩いたものをモッツァレラと湯むきしたトマトを冷や麦に散らした上に乗せました。

本当はカプレーゼにしようと思っていたのですが、何となく乗っけたら美味しそうだなぁと(笑)

これなら小さい人もさらに小さい人も大きさだけ変えれば食べられますしね♪

カプレーゼも捨てがたかったからたれに少しオリーブオイルを入れて頂きました。

見た目もカラフルになりましたが美味しかったわ。

初節句＆ひな祭りディナー

気が付いたら雛祭りですね～

さらに小さい人は初節句です。
しかし、久々のお天気の平日なので朝は今日のうちにとお洗濯して用事でお出掛け。

ランチはそこで知り合いになったメンバーと太陽をたっぷり浴びながら外食♪

暫く話をしたあと帰宅途中で小さい人が公園にてお友達に会って、遊び初めてしまい…帰宅は結局夕方になってしまいました(苦笑)

と、云うわけで本日もバタバタの雛祭りディナー作りでした(笑)

先ずは何となく三色でひな祭り風の離乳食にて初節句をお祝いです。


手まり寿司は地味ですが可愛く出来たかしら…小さい人には好評でした。


ポテトサラダには、レタスではなくキャベツが沢山あるので添えました。


こちらは小松菜と蛤のお吸い物です。
てまり寿司にはお野菜がチラシよりは少ないのでね(笑)


しかし予定より使用した食材が少なくなってしまって、ちょっぴり地味なひな祭りディナーでした。

でも美味しかったですよ♪

バタバタの年末年始

実は年末ぎりぎりまで予定がたっぷりだった為、30日31日で色々用事を済ませようと考えていました。

が…30日咳が結構ひどくなってきた小さい人を念のため年末年始の休日当番医に連れて行きほぼ一日の大半を費やしてしまいました(結構混んでましたからかなり待ちました)

31日は年越しそばを買ってきて簡易お節の準備です。
移動販売のお魚屋さんが大晦日なのに来ていたので覗きに行ってみました。

鰊の昆布巻きの小さいのが売っていたので１つと大きな海老があったのでそれを購入。焼き海老にしましたよ♪



除夜の鐘を家族で今年も撞きに行き丸い月をしっかりと眺めてきました。

トップの写真は小さい人用のお皿(一部)です。
数の子は数の子豆にして小さい人には豆多めで
これは父の実家で小さい時からお正月に食べてきた大好物です！おつまみにも最適なの。

実はお節のきんとんがあまり好きではなかった私。
好きなお節の甘いものといえば寒天なのですが、今年はそこまで余裕が無くて作れませんでした。

妹の家でうな重をご馳走になり遅くまで(開始が遅かったのでしょうがないのですが)お邪魔して子供たちも大はしゃぎでしたよ(笑)

2日は毎年恒例伊勢丹の福袋を求めて開店時間頃到着(並ぶの嫌なので…爆)
今年も無事に購入できてかつ当たりの福袋で嬉しいわ♪♪

3日は小さい人の咳が辛そうだったのでこの日開いている当番医へ
何だかバタバタでしたのでお正月気分って？？と少々ワープしてしまったような不思議な感じがします。

どうやら今期の風邪は咳が長引くようですので、皆様気をつけてくださいね。




☆おまけ☆
　甥っ子と小さい人♪

梅干完成しました

なかなか晴れの日が続かず梅を干せずにいましたが、このところの晴天続きにやっと干し終わりました♪

早速出来たばかりの梅干を使ってみました。



本日のランチ
冷やしうどんです。
空芯菜のナンプラー炒めと焼きナスに叩き梅をあわせてみました。



梅は入ってないけど九条ネギと油揚げのぬたは小さい人が気に入って食べていましたよ(笑)

今年は本当に少量だったけど、来年はもっと作りたいな。

七夕

今年は久々にお天気の七夕になりましたね！
おまけに今夜は満月ですし、天の川が良く見える場所だととても綺麗でしょうね☆ミ
風も強かったのでお洗濯物が良く乾きました(笑)

本日の夕食は七夕にちなんでお素麺にしました。
お散歩ついでに夕方お買い物へ行って帰ってきてからお腹空いた～～～って騒ぐ人が居たので10分で仕上げました。

お素麺だとあっという間に茹で上がるので楽ですね♪

暑かったので用意してあった蕪の豆乳ポタージュも冷製がとても美味しく頂けたわ。


そうそう、笹を入手しようと思っていたのですがゲット出来なかったので笹飾りのみ作って楽しみました。
何故か犬も作るというので犬も2匹ほど(笑)
来年は笹に飾って楽しみたいですね～～


☆おまけ☆


小さい人がプレにて作成してきたお星様達です。

梅の季節

今年は少量ですが、先日梅干を仕込みました。しそは今回は入れないで作るので赤くはならないですね。美味しく出来たら良いな♪

そして南高梅をまたまた購入。こちらは手持ちの保存瓶が置く場所も無くて小さいので少し黒糖梅酒にする予定です。
2年は熟成させた方が美味しいみたいなので、出来上がりは再来年かしら？
残りは蜂蜜漬けにでもしようかなと思っています。

待ち遠しいな♪

国立ファームの朝どりコーンとパプリカを伊勢丹にて購入して参りました。

コーンは生でも食べられるものですが、本日は茹でました。

パプリカはキノコと自宅にある夏野菜と共に夏野菜ピザに使用しました(笑)

そして楽しみが…
伊勢丹の向かいのビルがかなり完成していたのですが、ふとテナントの看板を眺めていたら発見！！



農家の台所が入っていました。
何だか一気にOPEN(7/1だそうです)が楽しみになりました。

その隣(H&M)はまだ建物は見えていませんが、こちらがOPENしたら道も混雑しそうですね～

入院中のご飯達 ～夕食～

入院中はたっぷり食べていたので、今は自宅でかなり寂しいご飯です(笑)
よって未だに体重がそんなに減っていません…





トップの写真と共に出たある日の夕食。
スイカ♪今年は初スイカを入院中に頂きました。






ある日の夕食
パパイアのグラタンが出ました。これ良いかも♪






ある日の夕食
この日はフォワグラが出ました(大根がハート型…笑)







この日はお祝い膳です！
とにかく多くて2時間掛けて頑張って完食しました(爆)
自宅で食べていたらこの鯛の骨を使って良いお出汁が取れるのにと思ってしまいました。

夕食♪♪

今日はお昼を食べ損ねてしまっていたので、待ち遠しい夕食の時間♪
フルーツにチェリモヤ食べました！これすっごく甘くて美味しい～～～～☆

お腹空いていたから食べ過ぎて苦しい(爆)
満腹です。