昨日、朝取れたての魚、太刀魚とサバをいただいた
売り物にならない小さめのものですが鮮度は最高
太刀魚は刺身と塩焼きサバも塩焼き(同居人が箸をつけてしまい写真なし)
と味噌煮、太刀魚の骨はスープ
今日は太刀魚のソテー、あとは塩をして冷凍庫に
お魚料理を満喫いたしました
売り物にならない小さめのものですが鮮度は最高
太刀魚は刺身と塩焼きサバも塩焼き(同居人が箸をつけてしまい写真なし)
と味噌煮、太刀魚の骨はスープ
今日は太刀魚のソテー、あとは塩をして冷凍庫に
お魚料理を満喫いたしました
新鮮な太刀魚おいしですよね