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ごぼうアザミ

2013年06月23日 | 日記
山形で生まれて初めて「ごぼうアザミ」の名前聞きました

確かに棘があり繊維の多いところごぼうに似ています



料理の方法を近くで買った方に聞きまして作りました

皮をむいたほうがよかったかもしれません
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