梅ジャム

昨年と一昨年に漬けた梅酒を飲んでいます

その梅が勿体ないので梅ジャムを作った

先ず梅と水を鍋に入れ温める（種が取り出しやすいような気がする）



種を取り出す



グラニュー糖を加え火にかけながら馴染ませる

梅2キロで4個できました



ビンを煮沸消毒し真空状態で蓋をしたので結構大変でした

親戚に上げますのでおしゃれにラッピング



気に入ってもらえるかしら