この度、新潟県糸魚川市でわさび園を運営されている (有)SKフロンティア 様より、
オリジナルソフトクリームの開発&製造をご依頼を受け、ご対応させて頂いておりました。
今回、開発させて頂いたソフトクリームは当初、
「わさびを練り込んだソフトクリームを開発してもらいたい・・・」
という先方の社長様からのお話でしたが、
「わさび」 というと、どうしてもクセの強いフレーバーであり、好き嫌いがハッキリしてしまうものなので、
「ソフトクリームの上に、すりたてのわさびを乗せましょう。」
「加えて、お客様に自分の好みの分だけわさびをすって頂き、それをソフトクリームに乗せて食べて頂いた方が、体験&エンターテイメント性のあるご提供の仕方になるので話題になります!」
とお伝えしたところ、その方法を採用して頂きました。
イメージとしては、こんな感じになります。
今回、先方の社長様より
我々あいすくむりの親会社である加勢牧場が提供する 「ガンジー牛乳」 を主原料として使ってもらいたい・・・
という強い要望があり、そのようにさせて頂きました☆
このソフトクリーム・・・
わさび好きな人にはもちろんですが、わさびをすって乗せるのはあくまでもセルフサービスになるので、わさびが苦手な方はソフトクリーム単品で食べても大丈夫なのです☆
先方の社長様は・・・
「わさびソフトクリームは、あくまでも本わさびの良さを知って頂くためのもの。」
ということで、
お値段もリーズナブルの370円。
わさびを乗せても載せなくても、この価格です。
ちなみにわさび1本700円とか平気でしますので、そんなわさびが乗せ放題でこの価格。
また、他の店舗で 「ガンジーソフトクリーム」 を食べようとすると、わさびの乗っていない普通のものが
「380円」 で販売しているところが多いので、いかにリーズナブルかがよく分かります(^_^;)
このわさびソフトクリーム。
7月2日からの販売がスタートすることを記念し、
加勢牧場の社長もお呼びじて、昨日は地元のローカルニュースの撮影をさせて頂きました。
テレビに取材を受ける加勢牧場社長。
ご興味のある方は、ぜひわさびソフトクリームを食べに来てください(>_<)
糸魚川わさび園
住所 : 新潟県糸魚川市梶屋敷向川原1055
TEL : 025-555-7677
営業時間: 09:00~16:00
定休日: 不定休
株式会社あいすくむり → http://aisukumuri.com/
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