こんにちは！
（株）あいすくむり の代表をやらせて頂いている加勢です☆
我々あいすくむり のお仕事は、
「あなたのお店でしか食べることの出来ないオリジナルアイスクリームやソフトクリーム、ジェラートの開発＆製造をすること」
で・・・
その業務の中には、ジェラート店に対しての 「コンサルタント」 も行っております。
まあ言ってしまえば、口先だけでお金を頂戴するヤクザな商売をしているのです(^^;)
そんな僕が、先月の４月８日に、新たなジェラートショップをオープンさせて頂きました☆
お客様からお金を頂戴して商売のやり方を教えているヤツが経営するお店になりますからね・・・。
失敗は許されません(-_-;)
ちなみにお店の名前は 「ガンジージェラート みちる」 です☆
このキャラクターは、僕の妻がデザインしたもので、結構インパクトがあって人気があるんですよ☆
お店の外観はこんな感じです☆
「至福の時間」 と書かれていますが、この店舗には３社が入っており
① ロールケーキ専門店の 「至福の時間」
② イタリア料理専門店の 「マティーナ」
③ ジェラート専門店の 「ガンジージェラート みちる」
の３店が入っており
この建物の名前は 「至福の時間」 ということで統一されているのです。
まあ、事務的なことを説明すると面倒になるので、取りあえず「ガンジージェラート みちる」 はテナントとして入れさせて頂いた・・・
というイメージで大丈夫です☆
これはオープン直前の写真ですね(^^;)
白と茶色で統一した店舗にしてあります(>_<)
こんな感じでジェラートをつくり・・・
こんな感じで盛り付けました☆
ちなみにこのジェラート・・・。
僕が盛り付けたのですが、実は僕・・・ 偉そうなことを言っておきながらジェラートの盛り付けは超下手くそなのです・・・。
取りあえず、４月はバタバタと開店し、バタバタと仕事をしておりましたが
スタートして約１ヶ月・・・。
「十分に利益の出る店舗が出来たな・・・。」
と・・・
嫌らしい話、自画自賛をしている次第であります(^_^;)
どんな感じで利益が出るか・・・は、後日ブログにてお伝えせさせて頂きます☆
【ガンジージェラート みちる】
場所 ： 新潟県刈羽郡刈羽村大字刈羽4278-3
TEL ： 0257-31-8123
時間 ： 10:00～18:00
定休日： 毎週水曜日 （祝日は営業）