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なんだかお料理ネタが続きますが・・・
土曜日の朝・・・なぜかお料理モードのスイッチが入り
以前にテレビでシンガポール人が紹介していた
海南チキンライスを自分で挑戦したくなり
朝からコトコト・・・と始めました
鶏肉をとっても弱火でゆっくりと煮たりご飯を炒めてから炊いたり、チキンスープを作ったり
チリソースやガーリックソースを作ったり・・・と
結構、手間ヒマがかかるお料理です。
しかし、美味しい（シンガポール人のレシピだから
きっと美味しいに違いないと・・・勝手に信じきっていました）
チキンライスが食べられると思ったら
全然、この過程が苦ではありません
全てを盛り付けて・・・できあがったこのお皿は
スープとともにディナーにお呼ばれしていた
お友達のところへ早速持参
また・・・いつものことですが初挑戦で出前
お友達は特に申し合わせたわけではないのに
ワンタンを作って待っていました。
と～～～ってもアジアンチックなディナーで
美味しかったです。
これはアイアイの定番レシピ入り決定
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学生時代はよくランチで食べてたわ～トオイメ
食べるたびにどうやって作っているんだろうと思っていたんですが、やっとわかった～って喜びました♪
美味しく出来上がったみたいでよかったですね☆
よかったら私のブログにも遊びに来てください！
時々食べたくなってアジアンのお店とかで食べていましたが・・・これからは自分で作れます！！！
うふふふ・・・。
そうです！フード・サファリ。
日本の特集にシドニーのてつやさんが出演していたので
食のクオリティを信じてシンガポール版も美味しいはず！・・・と挑戦してみました。美味しかったです。