*** Tasting Australia 2007 ! ***
オーストラリアの「食」を世界にアピールする
<<2007年・テイスティングオーストラリア>>開催のお知らせ
オーストラリアの州都の中では、「人口の数に対してレストランの数が一番多い州都」とも言われているアデレードは、オーストラリアの「食とワインのキャピトル」とも呼ばれるていますが、そんなアデレードで、2年に一度開かれている「Tasting Australia 」が、今年も10月13日から20日までの8日間、市内や郊外の40箇所以上の会場で開かれます。
このイベントは、オーストラリアの良質で美味しい食べ物、ワインやビールなどを、世界中の人々に知ってもらおうという目的で、
オーストラリアのみならず、世界の著名な食の専門家や料理研究家、シェフ達、そしてジャーナリスト達などが、
2000人ほども集まる、世界でもトップレベルの「フードイベント」なのです。
1997年に開催されてから10年目にあたる今年は、'ten years and growing...'「10年目、そしてこれからの発展を目指して・・・」 というテーマで、
世界一流の料理の達人達のパネルディスカッションや、有名シェフ達のクッキングクラスに参加したりなど、趣向を凝らした70以上ものイベントが用意されています。
***********************************************
**と~っても楽しいフード&ワイン&ビールのテイスティングフェスティバル**
ライフスタイルフードチャンネル提供の<FEAST FOR THE SENSES>で幕を開けます
10月13日(土)と14日(日)には、トーレンス川沿いの美しいエルダー公園に、
100ものテントが立ち並び、
オーストラリアの最高のグルメフード、ワイン、プレミアムビール、コーヒー、飲み物などに舌鼓が打てますよ。
そこでは、オーストラリア国内外から集まる有名シェフや、レストランオーナー、シェフ、ワインやビールメーカー
に会えたり、著名な料理研究家の本にサインをしてもらうこともできますよ。
とってもリラックスした雰囲気の中で、一流の
料理を食べられる、なんとも贅沢な時間、ぜひ足を運んでみてください。
入場料:無料
ビールとワインのグラスそれぞれ5ドル(それを持って歩いて、たくさんのワイナリーやビー工房のブースに行って、少しずつテイスティングは無料、グラス一杯は4ドル~5ドルくらい)
Saturday 13 October 4pm - 9pm
Sunday 14 October 11am - 6pm
Entry via King William Road, Adelaide.
*******************************************
さて、日本人シェフによるイベント
日本の「うまみ」をテーマにしたワークショップのお知らせです。
現在はロンドン在住で、シドニー、メルボルン、そしてバンコックに支店を持つ ジャパニーズレストラン
「Kobe Jones」 のシェフ、鈴木しんごさんと、日本の「うまみ」インフォメーションセンターのマネージャー、二宮くみこさん、そしてアデレード大学の二人の食研究家による「うまみ」についてのディスカッションが、なんと無料で楽しめるというイベントもありますよ。
彼らのお話しと、もちろん鈴木さんが作るお料理のテイスティングもできるという、美味しい時間をぜひぜひ楽しみたいものです。
会場:アデレード大学
10月18日(木)午後6時から8:30まで
予約が必要です。
連絡は Mihoka Townsley
Tel 02 9567 9103
Email mihoka@umami.org.au
Web umami.org.au
**************************************
"ジェームズスクワイヤー提供:フード、ビール、ワイン作家フェスティバル"が、
10月18日(木)~20日(土)10時から5時 入場料・無料
南オーストラリア博物館前の会場で開かれます。
約50カ国の国際的に有名なフード、ドリンク、そしてトラベルジャーナリストたちやテレビでおなじみのフード関係の有名人達の面白い食べ物談義を聞いてみませんか?
FREE ENTRY
Thursday 18 October to Saturday 20 October 2007
10am to 5pm
South Australian Museum
North Terrace, Adelaide
***************************************
他にも約70ものイベントがありますので、詳しくはテイスティングオーストラリアウェッブサイトへ(英語です)
http://www.tasting-australia.com.au/
***************************************
イベント(ほんの一例)
*TVセレブシェフ・ガブリエル=ゲート料理教室
*年齢別の子供達向け料理教室
期日:Sunday 14 October 無料
*グレートオージーグルメバーベキュー
Saturday 13 & Saturday 20 October
$15 per person
*ランドルストリートマーケット
Sunday 14 & Sunday 21 October
フリー
*植物園 FROM EARTH TO PLATE" GUIDED WALKS
Adelaide Botanic Garden
Daily Saturday 13 - Saturday 20 October
以上は、日豪プレス(ビクトリア版2007年10月号の三都旅情報)にも掲載
オーストラリアの「食」を世界にアピールする
<<2007年・テイスティングオーストラリア>>開催のお知らせ
オーストラリアの州都の中では、「人口の数に対してレストランの数が一番多い州都」とも言われているアデレードは、オーストラリアの「食とワインのキャピトル」とも呼ばれるていますが、そんなアデレードで、2年に一度開かれている「Tasting Australia 」が、今年も10月13日から20日までの8日間、市内や郊外の40箇所以上の会場で開かれます。
このイベントは、オーストラリアの良質で美味しい食べ物、ワインやビールなどを、世界中の人々に知ってもらおうという目的で、
オーストラリアのみならず、世界の著名な食の専門家や料理研究家、シェフ達、そしてジャーナリスト達などが、
2000人ほども集まる、世界でもトップレベルの「フードイベント」なのです。
1997年に開催されてから10年目にあたる今年は、'ten years and growing...'「10年目、そしてこれからの発展を目指して・・・」 というテーマで、
世界一流の料理の達人達のパネルディスカッションや、有名シェフ達のクッキングクラスに参加したりなど、趣向を凝らした70以上ものイベントが用意されています。
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**と~っても楽しいフード&ワイン&ビールのテイスティングフェスティバル**
ライフスタイルフードチャンネル提供の<FEAST FOR THE SENSES>で幕を開けます
10月13日(土)と14日(日)には、トーレンス川沿いの美しいエルダー公園に、
100ものテントが立ち並び、
オーストラリアの最高のグルメフード、ワイン、プレミアムビール、コーヒー、飲み物などに舌鼓が打てますよ。
そこでは、オーストラリア国内外から集まる有名シェフや、レストランオーナー、シェフ、ワインやビールメーカー
に会えたり、著名な料理研究家の本にサインをしてもらうこともできますよ。
とってもリラックスした雰囲気の中で、一流の
料理を食べられる、なんとも贅沢な時間、ぜひ足を運んでみてください。
入場料:無料
ビールとワインのグラスそれぞれ5ドル(それを持って歩いて、たくさんのワイナリーやビー工房のブースに行って、少しずつテイスティングは無料、グラス一杯は4ドル~5ドルくらい)
Saturday 13 October 4pm - 9pm
Sunday 14 October 11am - 6pm
Entry via King William Road, Adelaide.
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さて、日本人シェフによるイベント
日本の「うまみ」をテーマにしたワークショップのお知らせです。
現在はロンドン在住で、シドニー、メルボルン、そしてバンコックに支店を持つ ジャパニーズレストラン
「Kobe Jones」 のシェフ、鈴木しんごさんと、日本の「うまみ」インフォメーションセンターのマネージャー、二宮くみこさん、そしてアデレード大学の二人の食研究家による「うまみ」についてのディスカッションが、なんと無料で楽しめるというイベントもありますよ。
彼らのお話しと、もちろん鈴木さんが作るお料理のテイスティングもできるという、美味しい時間をぜひぜひ楽しみたいものです。
会場:アデレード大学
10月18日(木)午後6時から8:30まで
予約が必要です。
連絡は Mihoka Townsley
Tel 02 9567 9103
Email mihoka@umami.org.au
Web umami.org.au
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"ジェームズスクワイヤー提供:フード、ビール、ワイン作家フェスティバル"が、
10月18日(木)~20日(土)10時から5時 入場料・無料
南オーストラリア博物館前の会場で開かれます。
約50カ国の国際的に有名なフード、ドリンク、そしてトラベルジャーナリストたちやテレビでおなじみのフード関係の有名人達の面白い食べ物談義を聞いてみませんか?
FREE ENTRY
Thursday 18 October to Saturday 20 October 2007
10am to 5pm
South Australian Museum
North Terrace, Adelaide
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他にも約70ものイベントがありますので、詳しくはテイスティングオーストラリアウェッブサイトへ(英語です)
http://www.tasting-australia.com.au/
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イベント(ほんの一例)
*TVセレブシェフ・ガブリエル=ゲート料理教室
*年齢別の子供達向け料理教室
期日:Sunday 14 October 無料
*グレートオージーグルメバーベキュー
Saturday 13 & Saturday 20 October
$15 per person
*ランドルストリートマーケット
Sunday 14 & Sunday 21 October
フリー
*植物園 FROM EARTH TO PLATE" GUIDED WALKS
Adelaide Botanic Garden
Daily Saturday 13 - Saturday 20 October
以上は、日豪プレス(ビクトリア版2007年10月号の三都旅情報)にも掲載