プリザーブド・レモン

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バロッサへ来てから知ったもののひとつ、
プリザーブド・レモン・・・レモンの塩漬けです。

自分で漬けるようになって３年目。
鶏肉やラム肉によく使います。
お料理したものはまた次回にアップしますね。





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かもめ食堂

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あらら・・・、大変ご無沙汰でした。
6月は1度も更新せずに過ぎてしまっていました。
ごめんなさい・・・。

さて、今日はとっても久しぶりに
ダ～リンと一緒にDVDを観ました。
（本当はうちのお掃除しなくっちゃ、だったのですが
夜にも肉体労働が入っていたので、体力温存）
遅いランチの後、休憩という名目で・・・

ずっと気になっていた「かもめ食堂」



今頃になって・・・

英語字幕でダ～リンにもバッチリ！
何とも言えないユーモアで
2人してとっても楽しみました。

ダ～リンは食後だから、寝ちゃうかもぉ～
なんて、言っていながら・・・大ウケ！

でもね、笑いながらも
なんだかアイアイは泣けてしまい
海外組として彼女の成功がとっても嬉しかったの。

荻上直子監督の他の作品もぜひ観てみたくなりました。



・・・と、休憩後
お友達のお店オープン前、改装のお手伝い
ペンキ塗りへ行き、おしゃべり・ご飯休憩が
入りながらも5時間の肉体労働。
お店オープンが楽しみぃ～～～。



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秋の終わり

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アップルクロフトへ登っていく道の途中にある木々が
紅葉して「ゴールデン・アーチ」になっています。
思わず、車を止めて写真をパチリ！



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ピンボケですが・・・記念だから。

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お友達のライブを見に行った帰り、
お友達のお隣さんがぜひいらっしゃい～～～と
誘って下さり、アイアイとダ～リンとお友達と
すでに夜中に近いというのに押しかけちゃいました。

ワイワイとお話して、グビグビとワインを飲んで・・・

そして、こちらのお家には木から落ちて以来
助けてあげてそのままペットになってしまった
ポッサムちゃんがいるのです。
以前にも会っているのですが、
今晩、初めてアイアイの肩へ乗せてもらっちゃいました。
いやぁ～～～～、フワフワぁ～～～～。
気持ち良くって、かわいくて・・・。
指をかまれたって気にしない、気にしない！！！

野生のポッサムの平均寿命は5年だそうで
ペットのポッサムちゃんはすでにその倍を生きており高齢？？？
いやぁ～～～、おばあちゃんポッサムでも
初めて頬ずりさせてもらえて最高のアイアイでした。



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秋です！

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この週末はとってもいいお天気で気持ちのいい秋晴れ。
うちのお庭にある数少ない紅葉した木。
（ユーカリとか、松が多くてほとんどが常緑樹なんですよね）

そして、今まで見たことがなかったお花が
（何ですか、これ？？？）
いきなりニョキっと咲いていてびっくり！！！

住んで3年ですが、いまだに新たな発見があるんです・・・。
まだ探検しきれていないアイアイとダ～リンです。




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蝶々はエンジェル

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こちらでは蝶々が飛んでくると
エンジェル（天使）が来ていると
ラッキーな意味にとります。

アップルクロフトにはたくさんの蝶々が・・・
モンシロチョウはわかるんですが、
あとの蝶々は図鑑が必要なアイアイです。




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お鍋の衝動買い

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土曜日に、探しものがありタナンダの
骨董品屋さんへダ～リンと行きました。

探し物・・・３ドル。
すぐにお会計を済ませて、さて次の用へ・・・と
アイアイは思っていたところ、
ダ～リンが何かを物色しており、
手持無沙汰のアイアイもちょっと店内を見ていたら
土鍋を２つ発見！！！
フランス製１２ドル・・・え、１２（約１０００円）ドルで
いいんですかぁ～～～～？？？
こりゃぁ～～～大人買いで、２つ両方ゲット！！！
なんだか、すごい温かみのある感じで
これからお鍋として、器として使い道が多いにありそう。

３ドルで済むはずのお買い物が
アイアイのお鍋２つとダ～リンのかばん１つで
約７０ドル・・・ふたりして衝動買い！

そして、早速浅い方のお鍋をパイ皿代わりにして
アップルポムポムを焼きました。
いい感じ



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グレノック・マーケット

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バロッサ・ファーマーズ・マーケットは
毎週土曜日に食料品の朝市として開かれていますが、
こちらのグレノック・マーケットは
夏の間（10月から3月）だけ毎月第二金曜日の
午後5時半から8時半まで開かれている
トワイライト・マーケットです。

食品と手工芸品が売られています。
去年から始まって、今年２年目・・・
そして、すでにラスト２回となりました。

そこでバロッサの歌姫、クラウディがライブを行います。
ダ～リンも助っ人で参加。

ちびっ子たちが走り回ったり遊んでいるので
子供向けに数曲奏でると・・・
一緒に踊り出すかわいいちびっ子。

アイアイはワイン（そうですワインもグラス売り！）を
飲みながら、出店からおつまみになりそうなものを
買って、友達とお話しながらライブを楽しみました。

来月が今季最後なのですが、クラウディは臨月なので
ライブは他の人の予定です。
アイアイはそれでも、最後だから遊びに行く予定！
田舎のいい雰囲気のマーケットで大好きです。



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リストランテTono;４１２２

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お仕事でワイン会、オフで飲み会と
今回の里帰りでだいぶお世話になりました
東京・千駄木にあります
「リストランテTono；４１２２」

本来ですとおしどり夫婦でお店を切り盛り。
マダムが不在のワイン会だったので
帰る前にマダムとも会いたい！！！ってことで
再び、お店へ。




まだ本調子ではないマダム。
それでも、ニコニコといつもの笑顔で
良かった、うれしい！！！
「飲んでも大丈夫なんでしょ？！」と
選んでいただいたものがこちらの
広島県の「華鳩　ムロカ生」
ふわふわとした香りですが
しっかりとした味わいで美味しい

そうそう、こちらのお店では
「NHK」という日本昼酒協会なるグループ？！を
作って休日の昼間にお酒を楽しむことを
プッシュしていますよぉ～～～。




そして、日本酒と一緒にいただいたのが
「からすみと水菜のペペロンチーニ」
（こちらは夜のメニューにありますよ！）

これまた、珍しい？！（っていうか
バロッサでは食べられません！！！）メニューで
アイアイはうれしぃ～～～～。

「オーストラリアも魚介類美味しそうですけど・・・」って。
そうなんですょ、美味しいシーフードは日本へ空輸されてます！
でも、国内流通は日本ほど鮮度が良くないんです。
それにお値段が結構高いんです。
それに家族が２人なんでね、お互いが違うものを
食べるのはちょっと無理だし・・。
ダ～リンに合わせて肉食ですわ。

日本酒のこと、ワインのこと、バロッサのこと・・・
などなど、お話はつきませんでしたが
お昼休みにもお仕事があるでしょうから
アイアイはおいとまいたしました。

ごちそうさま、ありがとうございました。
これからも色々とよろしくです！





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このところ、オーストラリア情報をアップしていませんが
毎日更新しているからかランクがジワジワと
アップしていて、うれしいぃ～～～！！！
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贅沢三昧・・・再び

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おだやかな日曜日。
週末婚の妹夫婦、Shun君と一緒に
ぐ～～～～～たら時間。
(母だけ外出したり・・・）

おうちにこもっていられる贅沢

そして、また美味しい海産物が届いてきて
ゴージャスなおうちごはん。



こちらはお正月に食べられなかったお雑煮
でも、おもち抜き・・・歯医者さんに通っていて
おもちを食べれないの・・・残念。




いいんですか？？？っていうぐらい
大きなホタテ・・・
これはやっぱり日本酒でしょ～～～と
Shunパパと一緒にウハウハ！！！




そして、イカ
丸ごと蒸し焼き
美味しい～～～～！！！




日本酒だけでは足らずに
ワインへ移行
ワインのお供はバロッサバークならず
みちのくせんべいとチーズ
このゴマがバークに似ていると思って
試してみたらば・・・イケます！！！
美味しい～～～～！！！





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