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<デュオニソスの愛に包まれて in バロッサ> In Love of Dionysius

豪州内最大のワイン産地バロッサから、ヴァンダズワン愛がお届けする徒然なるハーッピィーな日記

アヒルの卵で苺のケーキ

2011-08-27 | お料理 in 2011






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お友達からアヒルの卵を分けてもらいました。
「え?いいのぉ???」と大変貴重なものを
いただき、初めてお料理に使いました。

ちょうど大親友のヴィッキーのお誕生日で
ケーキを作ろうと思っていたので
スポンジケーキのレシピまでいただき
(英語ですけど、宜しかったら↓)
scullerymadetea.com/Barossa_Valley

ケーキ型を18cmと小さくしたので
レシピも縮小しました。
アヒルの卵は普通の鶏卵の3倍!!!
いやぁ~、殻が丈夫で力強く割らないと
割れませんでした。

焼き上がりがこちら↓




苺を飾って出来上がり。



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