お誕生日ディナー

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昨晩はマブダチあっちぃと彼のシェアメイト（同居人）スティーブンを招いて
自らのお誕生日ディナーをしました。

スティーブンがアイアイのお料理をとっても楽しみにしていると
いうことではりきって和風なディナーにしたのです。


献立は・・・
ロケット（ルッコラ）のゴマ和え
牛肉のたたきとおそばのサラダ（写真）
トリ胸肉の梅肉・バジル・のりロール
玄米ごはん

普段、レアなお肉は苦手なダ～リンですが
牛肉のたたきは「ハーフ・クック」と言い含めて
味見をしてもらいました。
「とっても柔らかくて美味しい・・・」と
気に入った様子・・・アイアイは心の中でガッツポーズ

本当は春菊が食べたかったのですが
バロッサでは入手できないので、うちの庭でかなりボーボーに
なりつつあるロケットをゆがいて使いました。
これまた美味！！！

シソもバロッサでは入手できないので
バジルです・・・同じシソ科ですから・・・言い訳。

みんな美味しい～～～と
喜んでくれてアイアイはとっても幸せでした。

唯一、お料理の写真を取り忘れたことが心残りです。
たまたま盛り付けに乗り切らなかったこのサラダだけ
小さなお皿に入れておいたので・・・写真に納めることができました。

本当に全てきれいに平らげて満腹でしたぁ～～～。

ワインもスパークリングレッドから始まり・・・
４本の空き瓶がテーブルに残った楽しい宴でした



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