出稼ぎ先へ出張！

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ここ最近の日記では「暑い！」しか言えずに
申し訳ないんですが・・・
まだまだ南オーストラリア州の暑さは続いておりまして
本日、なんと記録更新・・・プラス４０℃越えで
オーストラリア州の州都として観測至上初の
３５℃以上の連続真夏日１１日間という記録を樹立したそうです

もう、いい加減バテてきます。
アイアイ出稼ぎ先のキッチンは冷房完備なのですが
それでもさすがに外気が４０℃を越すと
クーラーがガンガンでもオーブン２つ抱えているので
冷え冷えにならないんですよねぇ～～～。
しかし、それでも外と比べたら天国・・・感謝です。

そして、明日は自分の仕事のケータリングが
あるのですが・・・アイアイのキッチンは冷房なし！
この暑さの中、デザート用のペーストリーを作成しなくてはならず
どうしましょう～～～って言っていたらば
出稼ぎ先のお友達がこのキッチンで作りなさいなと
とっても優しい申し出をいただきました。

出稼ぎ終了後、いったんおうちに戻ってから
材料、レシピ、道具全てを車に積んで
再び出稼ぎ先へ戻って、ペーストリーを焼き上げることができました。
バターを使うので温かいとベロベロになって
大変だったところを本当に感謝です。

あとは、明日早起きして涼しいうちにお料理をしようと
思っています。
明日も４０℃・・・覚悟しておりますです


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