子どもが住む地の天気予報

今日は久しぶりに日差しが暖かです。
道路脇に高く積まれた雪も溶けてくれるといいけれど・・・。
朝は－４℃でしたが予報では最高７℃まで上がるらしい。

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静岡は長男、上越市は次男が住むところ。
なんと、今日の静岡、雨。
明日も雨の予報だけど、気温は最高１８℃
上越は曇り、明日の明け番は雨。明後日はまた雪の予報。
まだ車を持たない次男、買い物は徒歩しかない。
先日、トマト缶とマカロニと溶けるチーズがあるけれど何が出来るって。
玉葱とトマト缶でトマトソースを作り、茹でたマカロニとあえて
チーズを乗せて焼く・・・作ったかな

離れて暮らす子どもたち、天気予報も気になります。

今日のお弁当はサンドイッチです。
ベーコン、卵、水菜、苺ジャム

卵１個の中に粉チーズを加え、オリーブオイルで焼きました。
卵焼き器に全て流しこみ、火からずらし焦がさないように注意し
半分に折りたたんで挟みました。
６枚切り３枚分です。ジャムは半分に切って使用しました。

昨日はレーズンとクルミ入りパウンドケーキを焼きました。
甘さ控えめで、軽いパウンドケーキが出来ました。

こちらはお土産用。味見用に焼いたものがこちら。

個包装しておくと何かと便利です。


昨日の夕飯はカレー味の鶏のから揚げです。

カレー粉、塩、胡椒、砂糖、天麩羅粉で衣を作り
鶏肉と玉葱も一緒に絡めて揚げました。
オニオンフライも美味しかったよ