刺身で ＠乃きや

毎度お馴染みのこちらのお店



交叉点の角にあるんですよね
だから、なんだって話ですが
目につく場所にあるってことでしてね

もしかしたらお店の芸風が変わっているかもしれませんが、
とりあえず、ノールックオーダー
「刺身のほろ酔いセットをお願いします！」
って言ってみる
「お飲み物は？」
ってことで、ありましたよ



ビールは香るエール

刺身のほろ酔いセットは、ドリンクに
一品



本日の一品は小鰯の天ぷら



広島では定番のおつまみ
広島のおつまみには広島のお酒ってことで、華鳩



先日のG7広島サミットでも貴醸酒が供された音戸のお酒

華鳩 貴醸酒10年熟成大古酒NEW

もちろん、メインにはお刺身盛り合わせ



日本酒のお代わりをしてしまいましたが、ビールに一品（小鰯天）、刺盛で1280円
お値打ちだと思いません



ただ、このセットだとドリンクのお代わりは必須



金陵
徳島に住んでいた時に時々飲んでいた香川のお酒
どんどん進くん



今日は刺し盛がいつもより気合入った感じで

こちらも気合を入れてもう一杯



黒霧ロック

〆にはざるうどん



いつもは、〆た冷たい麺に冷たいお出汁の冷や冷やですが、ざるにしてみました



もちろん、手打ちの麺は美味し



ってことで、夏本番になっても冷たい麺を頂きに来ますよ！

鬼煮干中華ソバ 中華ソバ伊吹監修 ＠エースコック

週に一度はカップ麺
そんな健康的（）な生活を続けている愚昧です

本日、取り出したカップ麺は



鬼煮干
名前から容易ににぼにぼ系であることが推測できます

愚昧にとって、煮干系のらーめんは



横浜の丿貫

丿貫のラーメンを恋しく思う、いや、丿貫で金華鯖の生ハムを昇龍蓬莱や残草蓬莱でやっつけた後の〆麺を恋しく思う日々

ぁ、今の地元、広島にも煮干をウリにしたラーメンはあります



15年くらい前にオープンされた当時は凄いインパクトを覚えたけど、最近では回りが極端になってるから
ニボ感が弱いんだよね　　自分も毒されてるんだろうけど
しかも、今は一人焼肉のお店としても営業中で
確かに食べた後の〆ラーメンって位置づけは丿貫と同じなんだけど


ってことで、濃厚煮干が恋しいお年頃

ってことで鬼煮干ラーメンを手に取った
３分経って蓋を開け



液体スープを投入



かやくに入った玉ねぎを見ながら、煮干には玉ねぎだな



まぜそばだったっけ

さらに、ふりかけなるものが入っていたので、かやくの仲間かと思いきや



鬼なる所以



かおりは、ふりかけを入れる前の液体スープ段階が好きだったかな