鬼煮干中華ソバ 中華ソバ伊吹監修 ＠エースコック

週に一度はカップ麺
そんな健康的（）な生活を続けている愚昧です

本日、取り出したカップ麺は



鬼煮干
名前から容易ににぼにぼ系であることが推測できます

愚昧にとって、煮干系のらーめんは



横浜の丿貫

丿貫のラーメンを恋しく思う、いや、丿貫で金華鯖の生ハムを昇龍蓬莱や残草蓬莱でやっつけた後の〆麺を恋しく思う日々

ぁ、今の地元、広島にも煮干をウリにしたラーメンはあります



15年くらい前にオープンされた当時は凄いインパクトを覚えたけど、最近では回りが極端になってるから
ニボ感が弱いんだよね　　自分も毒されてるんだろうけど
しかも、今は一人焼肉のお店としても営業中で
確かに食べた後の〆ラーメンって位置づけは丿貫と同じなんだけど


ってことで、濃厚煮干が恋しいお年頃

ってことで鬼煮干ラーメンを手に取った
３分経って蓋を開け



液体スープを投入



かやくに入った玉ねぎを見ながら、煮干には玉ねぎだな



まぜそばだったっけ

さらに、ふりかけなるものが入っていたので、かやくの仲間かと思いきや



鬼なる所以



かおりは、ふりかけを入れる前の液体スープ段階が好きだったかな