梅から瓜へ

朝、奈良漬け用の塩漬け瓜をみると

え？

カビが点々と浮いている

急いで干すことに・・・

干していた梅をべつの物に移した

網を洗い

今度は瓜を干す

今年はかなり多く、２つに分けて干すが午後からは雨が降りそうになり、取り込んだ

瓜が厚みがあるのでしっかり干すことにする

多分瓜の量に対して重石が足らなかったかな？

今回の奈良漬けは苦戦するかも知れない