～ナメコの菌床～

溶接・溶断、厚中鋼板 金属加工専門の三立 製作所
東京西多 摩 瑞穂町 株式会社三立製作所

″なめたけ″の菌床を知人にいただき育てております。

育てているといっても乾燥させないように
朝晩欠かさず霧吹きで水を掛けているだけですが、

子どもたちといっしよに世話をし
ニョキニョキと出てくるのを日々見ているのは楽しいものです。
大きくなったものは当然みそ汁の具などで頂くのですが、
とれたてのモノはぷりぷりしててとても美味しかったです。

次の収穫が楽しみであります。