梅の花と夏みかん・谷中から湯島さんぽ

近所の梅が、ようやく咲き始めました。

今年も、きれいな花をありがとうございまーす＼(^o^)／
桜もよろしくお願いしまっすm(_ _)m




道ばたで見かけた、夏みかんの木。
近頃は、みかんを取るいたずらっ子はいないんですな～





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国立国際子ども図書館で、一休み。
明治39年（1906年）に、帝国図書館として作られた建物を、保存・改修して利用してるそうです。
グリム童話ちょこっと立ち読み。怖い。





日当たりのいい神社の境内は、満開でした！＼(^o^)／




青空と白梅…




しだれ梅…？強引にズームで撮ったら、ちとピンぼけ気味だった／(^o^)＼





桜はまだまだですが、枝の先では徐々につぼみが膨らみ始めていました。

満開の季節になると、後ろの五重塔がすっぽり隠れてしまうほど。
あともう少し、楽しみですな～( ´∀｀)





合格祈願湯島天神の梅も咲きました～

春を巻くから春巻きです 2－3月ごち

なかなか暖かくなりませんが、スーパーの売り場は春めいて参りました…か？
鍋物の回数が減ってきました。白菜高いから

春を巻いて （春巻き）いただきま～す( ´∀｀)
パリッと揚がった皮に、芥子醤油をつけまして…　まいうーーーーーーーー（雄叫び




あさりは春先が旬だそうで。これからかな？大粒で身がふっくらしとる
玉ねぎとにんにくのみじん切り、アスパラと一緒に酒蒸し。
そろそろ九州のアスパラが出まわる頃かの。



　　　　　
　　　　　

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あらよっと♪餃子の花が咲きました♪




キャベツといんげんのパスタはアンチョビで。
鮮やかな緑が、見た目春っぽいよね～＼(^o^)／




そのキャベツを使って、豚バラ肉と野菜の炒めもの。
お醤油とごま油の良い香り。。
新玉ねぎ出たからそれでまた作ろうっと( ´∀｀)




チーズオムレツ、アルムのお花畑風（無理やり）



風がぬくくなったら、お弁当に卵焼き詰めて外で食べたいのう


ほうれん草とカキのグラタン。
マカロニの代わりに薄切りのジャガイモたくさん(^^♪




厚めの油揚げに納豆とネギを詰めてフライパンで焼いたの。
さいきん好きなお酒のつまみ。
今日みたいな冷たい雨の日は熱燗かな…




おまけ。
ようやく一本だけ咲き始めた、公園の寒桜。
今年は遅めですね～。花が待ち遠しいです。

3月3日はちらし寿司・2012！

お花をあげましょ桃の花～　…ああっ



枝を花瓶に挿す時に、バラバラとつぼみを落としてしまったので（動きががさつ）
カフェのフラワーベースにお水を張って、浮かべてごまかすの巻


3月3日はちらし寿司！2012年バージョン～



混ぜるうちに腕がだるくなるけど、完成したときの喜びは格別ですの～ヽ( ´ ∇ ｀)ノ
ちなみに例年どおり私は盛りつけ係、肝心の味付けはしておりません。

ちらし寿司には唐揚げ…の定番がついに破られました！
　　　
　　　　
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タラの芽の素揚げは、爽やかな春の香り～



ヒレカツの下ごしらえに、話題の塩こうじを使ってみたけど
違いがよくわかんなかった…

サーモンとミディトマトのサラダ。
甘エビの頭でとった出汁で、鱈の白子と鞠麩のおすまし。




艶やかな雛人形が並んで、春めいておりますなあ～。。( ´∀｀)

ぼんぼりに灯りをつけて、

お内裏様とお雛様がいて、

三人官女が並んで、

♪ご～にんばやしの…




くま？！Σ（ ° 口 °

1月後半～2月のごちネタ

1月後半～2月のごちネタ。

毛ガニ、たら、きんき、ほたて、カキ、春菊、きのこ、ちゃんこ鍋
カニの出汁が、じんわり染みた白菜のおいしいこと…(´；ω；｀)




おうちでバーニャカウダ。
ロウソクの火で温めたアンチョビソースに、野菜をとっぷり浸して丸かじり
ブロッコリんまい♪




定番トマトとモッツアレラのカプレーゼ。
シークワーサー果汁をドレッシングに使ってみた。いける！＼(^o^)／




厚切りベーコンのカルボナーラ。
鬼のようにパルミジャーノをすりおろして、こくたっぷり、つやつや





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タラの陶板焼き…ですが、メインは青森の長芋と、群馬のプチトマト
ほっくほくで口の中で崩れます




スーパーのお肉半額セールで牛肉ゲット
かたいお肉を、すりおろした玉ねぎに浸して柔らかくし、シャリアピンステーキ風に。
付け合せはマッシュポテト派です(`･ω･)ゞ




そのマッシュポテトにチェダーチーズをのっけて、トースターで焦げ目をつけたのが大好きです。
NHK「今日の料理」で「じゃがいもは蒸すと甘みが出る」とゆっていたので
ためしに蒸してからつぶしたら、茹でて作るよりずっとおいしかった！




じゃがいもが続きますが洋風肉じゃが～
これ、途中でカレー粉入れたらカレーになるんじゃないか。と毎回思う。
で、しらたき入ってるじゃん！と途中で気づく／(^o^)＼



ちぢみほうれん草のおひたし、甘くて美味ですな～


揚げ物は苦手でほとんどしない（できない）のですが
カニクリームコロッケとカキフライにチャレンジしてみた。
…パン粉が付いて冷凍してあってあとは揚げるだけ～、の手抜きバージョン
ちょっと焦げたけど、マヨネーズのタルタルソースがおいしかったから良しとしよう。。




北海道物産展にて、 紅鮭の押し寿司と、ズワイガニと蒸しウニのお弁当
おいしそうなものがありすぎて、どれを買えばいいものやら…ごくり
物産展を丸ごと試食してみたい。それが夢。




デザート…じゃなくて朝ごはん？イチゴとバナナとヨーグルトとはちみつ。

冬のさくら

山形の桜、啓翁桜（けいおうざくら）。

通りかかったお花屋さんで、小さな花がポロポロほころび始めてるのを見つけました。

春だ～！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*　って思ったら

冬に咲く桜だそうで。そうか、冬のサクラ…

花がいっぱいに見えるように、鏡の前に置いてみました。