びわ

　　　びわを戴きました


とても甘いびわで
”びわ酒”には
少し勿体ないかなとも
思いましたが、
楽しんで飲みたいと思い作りました
6ケ月～1年後に美味しくなります。






”びわのコンポート”
も作り、
砂糖、ワイン、レモン、で
煮て、
そのまま味を含ませます
（一晩置くと甘みがしみてより美味しい）

そのまま食べるのと
3通りで楽しんでいます。