お味噌を作り始めて十数年になりますが、
年のはじめは2月の味噌作りから始まり 梅,らっきょう、・・・・・と
毎年2月の寒(かん)の水で大豆を煮て米麹と塩でつくります、
今日の誕生花 <眠り姫(ねむりひめ)> 花言葉 <おっとりしてかわいい>
=誕生日の花より=
私の食育 「何を食べるか!」
年齢と共に食生活が貧しくならない様に日々
色々な食材を取り入れ 「楽しく食べる」 ように心がけています。