米粉パン

　　　　　　　　　　　　　米粉パン

 　　　　　　　　　　　　
お友達数人で米粉を使ったパンを教えて貰う。
材料
米粉(グルテン入り）　２５０g　　砂糖　２０g　　食塩　５g　　スキムミルク　８g

　イースト　４g　　バター　２０ｇ　　　　　水　２００g　　

作り方
　①ミキシンプ　　②一次発酵なし　③分割　１個５０ｇ　④ペンチタイム１５分

　⑤整形　丸め直す　⑥ホイロ　５０分　⑦焼成　190℃～200度　12～15分

　⑧仕上がり　オープンから出したパンに溶かしバターを刷毛で塗る

簡単に作れても ちもち感が有り美味しかったです。