Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

ゆで卵の上手なむき方。

2008-05-31 | 男料理

 

桃井かおりさんも、さすがに本物には敵わんでしょう?

 

 

 

気持ち良さそうでしょう??? ヽ(´▽`)/

 

こんだけ「トゥリュッ!」っと、ゆで卵がむけると朝ごはんも、倍美味しく頂ける気がします!!!

半年ほど前までは、うまくいく時と、そうでないときの差が大きかったのですが、

お料理上手な友達たちのアドバイスにて、パーフェクト超人になりまいた!

上手な作り方は、こちらの記事のMy teacherたちのコメント欄を覗いてくださいね!

 

「基本的には、①卵は常温に戻す ②ぬるめのお湯からゆで始める ③ゆで上がり後、すぐに冷水にとる。

こんな感じだと思いますよぉ~! 」  みぃより。。。

 

 

 

 

みぃ 「ちなみに、みぃの横に写ってるコーチは残念ながら、かなりのおっさんよ! うふふッ・・・」

 

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初夏の紀北風景。

2008-05-30 | 仕事記(番頭見習い記)

 

今日は、和歌山行商の日。

たまには仕事やってます!!(笑)

 

しっかり?商談をまとめ、堺の会社までの帰路は、ゆっくり峠越えを選択。

こういう素敵なUP・DOWNを、ルイさんと走りたいなぁぁぁ。。(嘘)

 

峠の途中で、日本蜜蜂の置き箱を発見!!

他人がやってるのを初めて見ました!!最低でも2箱は入ってる様子!

うちの蜂蜜と、どっちが美味しいのやろ~?? (_д_)。o0○ モワァァァン

なんて対抗意識もわきました!(笑)

 

ホタルブクロ

可愛らしいですね!

去年、bigtreeさんに紹介してもらって初めて知った花。。。

こんな身近に咲いてる花なのに気付かなかった私・・・

齷齪働いてるだけでは気付かないことがたくさんあるのを、

気付かせてくれた花でもあります。

 

10代、20代は、「馬鹿は風邪ひかん!」の代名詞のようだった私。。。

30歳を超えて、人並みに風邪をひくようになりました。

少し賢くなったのか???

 ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、

 

今日はゆっくり休みま~す。。。

 

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カズは優等生

2008-05-29 | 子記

 

久しぶりに、通勤途中にママチャリクイーンに「スッ」と、

追い抜かれたKOJIです _| ̄|○ il||li

 

クイーンは、カーブなんかでスピード落とさない派なので、

直線では、らくに喰らいついて行けるんですが、

連続のカーブでおいて行かれます・・・

 

 

先日行われた家庭訪問に、今日の参観日。

ヤツは学校では本性を見せてないらしい・・・・

 

先生にも気に入られてるみたいですし、友達からの信頼も厚いらしい・・・・

自分でも優等生でありたい!と、思ってるみたいです。

 

それはそれで親としては本当に喜ばしいことですが、、、、

 

日記のネタ的には・・・・・イマイチ・・・・(笑)

 

 

ヤツの本性と言えば、、、

やること為すことがトロイ、オッパイ好きで、チキンなハートの持主! なのに・・・

(・(ェ)・)

誰に似たのやら????

 

 

 

 

でもですね。。。

 

そんな私の分身みたいな、カズが私は大好きです!

 

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白骨?

2008-05-28 | The 畑仕事!

 

我が家の裏庭菜園で、事件が!!??

なんと!! 白骨が!!掘り出されました!

(((((((( ;゜Д゜))))))))ガクガクブルブルガタガタブルブル

 

これは私が去年に・・・・

そう、あのバラバラにばらして埋めた、、、、

 

ニンニクの試し掘りです(笑)

 

でも、、、

どうも、ここの土で育てた根菜は、太く、大きくならないんです・・・・

ジャガイモも、落花生も、、、、

ニンニクも白骨と見紛うほどの細い出来栄え、、、、( -ェ-)

 

地表に出てる茎が7割方枯れたら収穫時期というので掘ってみたのですが、

     

全くだめ・・・

 

しかし、コンテナで育てている方は先日、鱗茎を手で確認してみたんですが

だいぶ大きくなっているようで。。。。

こっちに期待をかけようかと思っております!

 

 

 

おばちゃんネエチャンな みぃ・・・・

将来が少し心配です・・・・( ̄ェ ̄;)

 

 

 

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体が辛く無くなってきて・・・・

2008-05-27 | 往復36kmの自転車通勤記!

 

「ルイさん」と、チャリ通を始めて1ケ月半ほどたちまして、、、、、、

 

私の体に変化が・・・・・(感じ方に?)

 

 

慣れてきて、体が辛く無くなってきました。

人間の適応力ってのはすごいですね!!

 

しかし、何かそれが物足りないというか、

何だかサボってる感が、、、、するのです・・・

 

飽きっぽい性格なのは、自覚してたんですが、

それにしても、この違和感・・・・何か違う・・・・。

 

 

・・・・。

 

 

 

・・・・? (-公- ) 

 

 

 

 

 

 (;゜д゜)アッ....

私って実はだったのか???(笑)

 

 

 

 

どうでもいい話ついでに。。。。

このへんって、(クルブシの下あたり)

蚊によく刺されません???

 

 

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そらまめ

2008-05-26 | The 畑仕事!

 

みぃは、本当にそらまめの莢の中が「フワフワのベット」なのか???

(ーー;).。oO

と、いうのがずっと知りたかったみたいなんです。。。

 

我が家の菜園でも、そらまめが収穫時期を迎えやっと確認が出来ることに!

 

 

 

しかし・・・・

 

 

みぃ 「ぁぁぁああああああぁぁ・・・・・」

 

 

_| ̄|○

 

 

 

みぃ 「ベットがぁぁ・・・・」

 

 

 

 

 

みぃ 「ま、いいか! 豆とれたし。。。」

 

この辺の立ち直りの早さは、カズにはみられません。

 

みぃの特徴なのか???

それとも、女の子独自のものなのか??(笑)

 

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手裏剣

2008-05-25 | 子記

 

 

「とーさん!! ちっちゃい手裏剣が落ちていた~!!??」と、みぃが。。。

 

私 「ホンマやなぁ! どこの忍者が落して行ったんやろ??」

 

どこかで見たことあるなぁぁと、考えていたら、

 

ここにあったのね!(笑)

受粉できずに落ちた柿の花のガク。

 

koji苑の柿の花も、今が盛り!


受粉は、我が手下のミツバチ君らの大活躍で

今年は、例年より柿がたくさん食べれそうです。。。

 

 

 

 

こっそり、販売しようかな???(笑)

 

 

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キャベツの収穫と蜜蜂の巣箱の継ぎ足

2008-05-24 | 日本ミツバチ養蜂記

 

日本蜜蜂の巣作りも順調に進んでおり、

重箱式になっている巣箱の継ぎ足し作業を行いました。

 

  

前回、中身の検査した巣箱とほぼ同規模の巣作りの状態。。。

お義父さんに、お手伝いいただきました!

 

勿論、報酬は蜂蜜払い。。。(笑)

本当に採れるのでしょうか???

 

それと、本日は青虫にやられまくりのキャベツを早い目に2つほど収穫!

UPで撮っているので立派ですが・・・・・

 

 

実は、、、、

 

 

こんな感じです・・・・

 

 

お子様用キャベツですね・・・・・・( ̄ェ ̄;)

 

でも、しっかり葉は巻いており。。。

 

採りたては、とても瑞々しいです!

 

やはり、採れたてサイコー!!  自分たちで育てたのサイコー!!

無農薬、有機栽培 バンザ~イ!!! ヽ(´ー`)ノバンザーイ

 

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キウイの花

2008-05-23 | The 畑仕事!

 

キウイの花が咲きました!!

初めて見る、キウイの花。。。

あの、毛むくじゃらの実の花とは思えない、可愛い花。

その花に、ハナムグリが蜜を吸いにやってきていました!!

 

ハナムグリ(花潜、Cetonia pilifera または Eucetonia pilifera)は、

コウチュウ目・コガネムシ上科・コガネムシ科・ハナムグリ亜科に属する昆虫である

主として花に飛来するコガネムシの1種で、背面は緑色で、体長は1.4~1.8㎝ほど。

 

蜜蜂たちの姿は見えません・・・・

すぐ下に巣箱があるのに・・・ (-公- ) 

うちの蜜蜂は、どこで何の花の蜜や花粉を集めてくるんでしょう???  

付いて行って確かめたくなります。。。(笑)

忙しなく、巣箱から出たり入ったり。。。

私の為に、働いて、働いて、働きぬいてください(笑)

 

この間、お義父さん、お義母さんが植えていってくれたサツマイモの苗。

シオシオになって、定着するか心配でしたが、何とか大丈夫そうな予感です!

画像左手の子達はまだ心配ですが・・・・たくさん石ころが転がってるのは気にしないで・・・・

何か打つ手があれば、教えていただけると光栄です!!

 

着々といろんなことが体験できているkoji苑。。。

本当に、いい勉強になってます!

 

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父と息子の温度差。

2008-05-21 | 子記

 

 

自転車も後姿が、セクシーだと思いません???(笑)

街中で、自分と同じ白のルイガノ乗りを見かけると

「ナカナカやるなぁ!」と、異常な仲間意識を持ってしまうkojiです・・・

 

お題にもしましたが、父と息子の温度差・・・・ 

それは、スニーカーについて・・・・・

 

基本的に私は、私が履いているのと同じモノのサイズ違いなんてのを

カズに履いてもらいたい派なんです、、、、

困った我儘親父ですね・・・・(-公- ) 

 

 

 

でも、実際カズはこんなのが履きたいようで、、、、、

 

 

 

 

子供たちの中で、流行っている「足が速くなる!!」と、いうのがウリの

瞬足 ・・・

┐(´Д`┌ ハイハイ

 

ネーミングは好きですが、、、、(笑)

 

ちょっとした父子の好みの差・・・・

私が選んだ服なんて

「ダセェ~」なんて言って、着てくれなくなる日も

もうすぐ来るのか???と、少し切なくなった一日でした。( -ェ-)

 

 

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イカニラ玉丼(笑)

2008-05-20 | 男料理

 

休日の夜御飯は出来る限り、私が作る。。。

それはここ数年、私側の希望により我が家のルールになっております。

この日も、なんとなくTVを見ていて「旨そうや!!」と、思った

イカ玉を少し改造して(笑)

イカニラ玉丼に!!

材料は、

スルメイカ(安くて新鮮なものがこの季節、出回ってますよ~!)

卵5個、ニラ一束、生姜&にんにくのみじん切りは大さじ一杯分位の量

ごま油大さじ3杯

 

そして、作りながら私が飲むビール!(笑)

これは必須!

 

皮をむかず、一口サイズに切ったイカに下味(酒、醤油、胡椒)をしたものを

しょうがにんにくのみじん切りを炒め、香りが出た鍋で色が少し変わる位、炒めます!

そこにニラを投入!

ニラが少し「シンナリ・・」してきたら

といておいた卵の中に熱いまま投入!

卵が煮えてしまうかな?と思いますが、大丈夫!!

結構、ここがふんわり仕上げるポイントだったりするそうですよ~~!!

 

そしてこっからは、スピード勝負!

なので、写真はナシ・・・・( ̄ェ ̄;)

鍋をさっと洗い、綺麗にしてから胡麻油を大さじ3杯分くらいをアタタメ

そこに卵を「ジュワァァ」と入れ、フンワリするように大きくかき混ぜ

好みの焼き加減で、ストップ!!【半熟が良いですねぇぇ】

用意していた大皿のご飯の上へ!!!

 

事前に用意しておいた(←いつ? ( -ェ-) )

中華餡【中華スープに水溶き片栗でトロミをつけたもの】を回しかけます!

何でも1プレートに、まとめたくなるのが私の悪い癖・・・・ ( ゜∋゜)

 

見た目はいまいちですが、味は万人ウケするものだと思います!

ま、ようするに天津飯のイカニラ入りver. です。

 

 

イカの風味と食感、ニラのパンチ力と、卵のふわふわ感。。。

別々に味わえばいいじゃん・・・・なんて思わないでくださいね・・・(笑)

 

ゴチャまぜ感が、おいしいっすよ~~~!

 

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蜜蜂の巣箱の中♪

2008-05-19 | 日本ミツバチ養蜂記

 

koji苑の最近の様子。。。

そら豆の収穫まであと少し!かな???

 

オリーブの挿し木の成功割合は、今のところ11本中、6本です、、、、

ま、初めてという事で、こんなものでしょうか?

 

開苑当初に植えた直播きの大根。

当初は生育が遅く、かなり心配していたのですが、現在は大きくなってきて

間引きの大根が出来るまでに。。。

この子たちは糠漬けにしてみました!

残りの畑の子たちも、もっと大きくなって欲しいものです!

 

 

4月20日前後の蜜蜂の入居から約一カ月。。。

そろそろ、巣箱の中の様子を見てみたいなぁぁ(_д_)。o0○ モワァァァン と、

意を決して覗いてみることに!!

 

よくよく考えてみると、面布(養蜂家がかぶってる網の面?)や手袋もつけない

豪快なチャレンジ

後で考えてみると、いくら日本蜜蜂がおとなしいとはいえ、少し怖かったです・・・

 

 

屋根用のトタンと抑えのブロックを外し、

いざ、巣箱の下から二段目を持ち上げようとしてみると・・・・・

 

 

 

(-公- ) ??

 

 

ずっしり?!

 

 

重たいぞ?

 

そのまま、「そぉ~ッ」っと、中を覗いてみると・・・・

 

 

こんな感じ!
(虫嫌いな方はここまでね! 笑)

 

 

 

 

 (゜Д゜ノ)ノ

どうですか?? 凄いでしょ??

何匹いるんでしょうか?想像もつきません。。。

巣房が10枚ほど鍾乳石のようにぶら下がってるんです!

最長で今のところ20cm位に、なってそうです。

蜂蜜もたくさん貯めてくれてそう! だって、すっごく重たかったんですもの。。。

 

 

 

 

・・・・・今年の秋の蜂蜜祭りは確定か??? ( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

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第12回ツアー・オブ・ジャパン 堺ステージ!!

2008-05-18 | 往復36kmの自転車通勤記!

 

本日は、家族とともに私の実家の近くにで開催されていた

第12回ツアー・オブ・ジャパン 堺ステージを見に行ってきました!

 

ツアー・オブ・ジャパンとは??

1982年から1995年まで開催された「国際サイクルロードレース」を継承し、

UCI(国際自転車競技連合)公認のレースとして1996年から現在の名称になりました。

日本をはじめ、アジア地域において確固たる地位を築き、

日本では最大級の国際公認レースです。

毎年、開催されているのは知っていましたが、今まで観戦なんて、、、

行ったことが無かったのです・・・・



なんだったら、今までは当たり前のように、交通規制なんかがあるので

「迷惑やなぁぁ、、、、」なんて思っていたような気が・・・・

スイマセン・・・

 

しかし、自分が自転車で通勤するようになり、多少なりとも興味がわき

今回の観戦と相成りました!

まだ、選手の名前や、チーム名なんかは全く分かりませんが

そのスピード感や迫力には、圧倒されました!!

良いもの見させていただきました!

 

 

 

 

ただ・・・・・

 

子供達やなおさんには退屈だったようで・・・・

  ⇒  

すぐにこんな感じに・・・・(-公- )

 

なので。。。

近くの公園で、四葉のクローバー探しに一生懸命になっていました!!

 

そして、いつの間にか私も参加。。。。

 

四葉のクローバーを家族分の4本見つけました!!!

 

ヤタ━━━ヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノ━━━!!

 

 

 

 

 

って、レースは????

(;´Д`)ノ(;´Д`)ノ(;´Д`)ノ(;´Д`)ノ(;´Д`)ノ

 

レースの様子や、その他の情報はこちらから!

 

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聖徳太子?

2008-05-17 | 不思議ゾーン探訪記

 

以前、得意先のある南河内郡太子町の「オッス!!」って、

手をあげて子供飛び出し注意を呼び掛けていた聖徳太子を

フューチャーしましたが・・・・

 

 

 

今回は!

 

 

 

なんと!!

 

 

その聖徳太子よりもっと激しく頑張ってる聖徳太子がいました!!

 

 

 

それがこれだ!!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 「ぬおりゃぁぁぁ~!!」

 

 

 

・・・って、、、頑張り過ぎだと思いませんか??? ( ̄ェ ̄ )

 

 

私の元気とヤル気の源です!! 

 

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一週間ぶりのチャリ通。

2008-05-15 | 往復36kmの自転車通勤記!

 

一週間ぶりに宣言通り「ルイさん」に乗って会社に行ってきました!

【 阪堺電車と「ルイさん」 】

・・・・2回ほど電車と一緒に撮るのミスりました、、、、、 _| ̄|○

 

電車を狙ってる時は、きっと「あの人何やってるんやろう?」と、思われてたと思います(笑)

 

実際、先週末の小旅行の段取りや、午後からの悪天候なんかで、

中々、彼に乗って通勤できてませんでした。

あまり乗らなくなると億劫になったりするかなぁ??と、思ったのですが

逆に一昨日、日記で書いたように逆に何だか「物足りない感」みたいな感じがしました。

 

そして乗ってみると、ここ数週間の疲れがトレテいるのと、久々に乗った!!という

嬉しさで、快調に会社までの道のりを走れました!!

 

 

それと、いつも仲良くさせてもらってるモリ兄

こんな金運UP?写真をイタダキマシタ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汚い携帯ですいません、、、、

 

金色の美輪さん???

本当にこの人のこんな写真で金運UPするのかな???(笑)

 

でも、今日一日この写真を携帯の待ち受けで使ってみたんですが、、、、、

 

 

携帯を開けるたびに、この写真に「あっ!」Σ(゜Д゜;)

と、私はびっくりしまくりでした!(アホですね、、、、)

 

 

 

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