昨日のクイズの答えで、、、、
「これだけ大きければ、食べれる？」って、カズが私に聞いたのは
もちろん自分達が食べるって意味ではなく、
外国の人でイモムシを御馳走にして食べる人々（ＴＶで見たらしい）なら
っていう意味だったのです。
言葉足りずで・・・・・すいませんでした。<(_ _)>
カズもごめんよ・・・・( TДT)ゴメンヨー
みぃの最近のお気に入りギャグ・・・・
「卑弥呼様ぁぁぁ！！！」（笑）
今日も自転車ネタではないです・・・・すいません・・・それでも「ぽちっ」っと。
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ＫＯＪＩ苑のパセリ付近で見つけた
まさかの大きさの、アゲハ蝶の幼虫？
ここまで、大きくなると逆に駆除しづらイッス・・・・
虫というか、すでに小動物みたいで・・・・
カズは「人間が作ったような色してるなぁぁぁ。
プニョプニョしてると思ったら、意外に固いで！！とーさん！！」
なんて、しげしげと眺めていますが、私にはもうそんな好奇心なんて・・・・
皆無 ( -ェ-)
こっちに持ってこないでおくれ・・・・・
今日も自転車ネタではないです・・・・すいません・・・それでも「ぽちっ」っと。
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↑カズのまさかの発言も・・・
「コレでもか！」ってくらい採れる栗。。。
今まで、こんなうれしい悲鳴を
農家でも何でもない我が家の家族が上げることになろうとは・・・・VオウイェV
ただ、せっかくの秋の恵み。
出来る限り有効活用しないと、バチがあたりそうで。。。
今日は、冷凍保存も出来て、その後の活用法も広がりそうな
栗の渋皮煮に挑戦してみました！！
材料は。。。
栗４００ｇ 砂糖４００ｇ（あれば内 蜂蜜で１００ｇほど代用） 重曹大さじ２杯
【甘さは好みで変えてもＯＫ！やと思います！！】
作り方は。。。
沸騰したお湯に栗を全量入れ、そのお湯が冷めるまで放置プレー。
これで栗の鬼皮（茶色の堅い表皮の事）が、ふやけ軟らかくなります。
栗のてっぺんに、庖丁で切れ込みを入れ、鬼皮をむきます！
カズや、みぃでも出来る作業ですので意外に簡単ッスよ！
ここで、あまり渋皮を傷付けないことがポイントのようです。
意地になって、ここで筋や固い渋皮を剥こうとすると かえって傷つけてしまいがち。。。
（実際、私もカズも ここで数個大きな傷つけてしまいました・・・(-公- ) ）
後のあく抜きの工程の合間に綺麗に掃除するのがベストだと思います！！
鬼皮を剥いた栗をお鍋に入れ、栗が完全につかる程度の水をいれ
その中に大さじ１杯の重曹を投入！ 「コトコト」あまり栗が躍らないように
沸騰してから１５分、灰汁をすくいながら煮ます。
１５分煮たら、ここで残ってる渋皮の筋や、固いものを綺麗に掃除！！！
ふやけてるので傷つけずに簡単に掃除できますよ。。。
この工程を２回。
後、重曹を入れずに水から煮る工程１回。
あともう１回は、お鍋に栗と水を入れ 砂糖と蜂蜜を入れたもので
１５分煮込みます。
煮上がったら、味をなじますため そのままお鍋ごと自然冷却。
出来上がりは・・・・
デキタ━━━ヽ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )ノ━━━!!!!
栗の模様って、こんなのだったの？？って位 美しい仕上がり！！
自然の造形美って感じでしょう？
しかも、味も初めて作ったにしては中々のもの！
みぃなんかは、「美味しい！美味しい！」って何個も食べてくれました！
手間はかかりましたが、このときのみんなの喜ぶ顔が
私にとって最高のご褒美でした！！ ヽ(´▽｀)/
やっぱり、自転車以外の方が燃えるんやね？って思われたら・・・・
ぽちりとお願いします
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↑ みぃのズボラ食いしん坊な一言も。。。（笑）
出張から帰ってきて、ＫＯＪＩ苑の様子を見に行った時、、、、
蜂場のあまりの凄惨な光景に、、、
絶句してしまいました・・・・
我が子同然と言えば、大袈裟ですが
大事に育ててきた蜜蜂が
この悪魔のようなオオスズメバチに攻撃されてる最中・・・
追い払おうにも、こんなたくさんの数（２０匹ほど）のオオスズメバチ、見るのも初めてです・・・
為す術がありませんでした・・・・
無力な自分が腹立たしかったです・・・
最後の一箱となったキウイ棚下の巣箱の巣門を、蜜蜂が通れるぎりぎりの隙間に変え、
本当に泣きそうになりながら、逃げるように家に帰りました・・・
ごめんなさい、、、、蜜蜂達・・・
こんな私に愛の手を・・・・
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やっぱり、私にはこんな時間が一番幸せ。。。(*´∀｀)
（仕事も充実感はありますが。。。）
今日のホットケーキ職人はカズ。まだまだ未熟者ですが・・・・（笑）
見た目の焼き上がりは不格好ですが、
愛情たっぷり、自家製蜂蜜たっぷりで とても美味しく頂けました！
そんな中この間、産経ニュースに脳トレで有名になった川島教授のこんな記事が。。。
親子でホットケーキ作ると頭がよくなる！
森永製菓と東北大教授が発表
森永製菓は９日、東北大学の川島隆太教授との共同研究で、
親子でホットケーキを調理することが、
幼児の脳の活性化や親子関係の改善につながることが分かったと発表した。
研究では、６歳児と保護者がホットケーキを調理した際、
「卵を割る」、「混ぜる」などの作業時に、
脳内で思考や学習など生活に必要な行動をつかさどる部分が活性化した。
また、定期的にホットケーキを調理した親子は、
幼児の問題行動の改善や、保護者の育児ストレス軽減につながったという。
とすると、、、、
我が家は、時代を先取りしていたわけですな！ (￣ー￣)フフフ
やっぱり、仕事以外の方が燃えるんやね？って思われたら・・・・
ぽちりとお願いします
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カズ作のホットケーキへのみぃの感想も。。。
移動時間が長いのと、予想外の商談の長さでお土産を買う時間が殆んどなく・・・・
・・・・(-公- )
持って帰れそうな珍しいものは？？？と、さがしていますと
上海～寧波の高速道路上の
地元民用のサービスエリアで、いいものを発見！！(￣ー￣)
香港映画？の「酔拳」でジャッキーが、ピンチになった時に
顔を突っ込みそうなお酒の瓶！！ (｀д´)アチョー
（中身は紹興酒）
の、小さいタイプ！！
この瓶のまま、土に埋めて熟成させていたのか？買った時から何だか泥まみれ・・・
一緒に行ったお得意様はもちろん、
中国人のブローカーにさえ、「持ッテ帰ル飛行機ノ途中デ割レルヨ、、、」
なんて言われていたんですが、半ば強引にスーツケースに！
関空到着後に、荷物受取口（お酒は手荷物にできないため）に走ると
やっぱり私のスーツケースから・・・・
お酒の匂いが・・・・(；´Д｀)
慌てて開けてみると、割れてはおらず、蓋の隙間から洩れている様子・・・
家に帰宅し、竹の包装を取ると、
粘土で蓋を・・・・厳重に固定はしてますが・・・・
その下は、竹の皮と、さらにその下は何かの葉っぱ・・・・
これじゃ傾けられたり、揺すられたりすると、中身が染み出すわけです・・・(￣ェ￣;)
しかし中身は七分目まで残っており。。。。
しかも！！
どうでしょう！？この美味しそうな琥珀色！！
ヽ( ゜∀)ノY″゛Yヽ(∀゜ )/
呑もうとした瞬間・・・・
何やらお酒の中に浮遊物が？？？
澱？ （・(ェ)・）
にしては・・・・・
いやいや、、、８年ほど熟成させているので、きっと澱だとは思うのですが・・・・
何だか生き物の形をしているような？？？(゜Д゜ノ)ノ
なので、とりあえずコイツの正体が分かるまで飲めない現状です・・・
でも、しっかりネタになってくれたのでは？？？なんて思ったり、思わなかったり。。。（笑）
お土産編の最後にみぃに買ってきた、チャイナドレス！！
すぐに着てくれましたが・・・・
何故か、、、、スグにこんな蹴りのファイティングポーズ、、、、( -ェ-)
可愛いですがね。(*´∀｀)
やっぱり、仕事以外の方が燃えるんやね？って思われても・・・・
ぽちりとお願いします
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↑みぃの掛け声も。。。
せっかくＰＣを、出張に持って行っていたのに
ホテルではネットにつながったのは、初日の深夜のみ、、、、(-公- )
メールも、取れないような状態でした、、、、
＿|￣|○ il||li
しかし、何事もなく無事に帰ってまいりました！
ココからは、仕事の話です。
商談は、大口の方がまとまりそうな感じです。
輸入イグサの品質は、まずまずのようですが全体的に丈が短いようで
高級素材となる商品帯が少ない模様・・・
ただ、私が視察させていただいた工場＆検品センターの商品には
イグサの花がたくさん咲いた商材が多く、、、
選別作業と、仕上げ作業が今年産のイグサの品質の良し悪しを分けそうな感じです。
後、中国も原油高の影響がもちろんあり、
今まで石油で乾燥法が主流だったのが石炭を燃料にした乾燥器の使用率が
今年はさらに上がっている感じでした。
明日は会社に出社して、報告とお得意様との最終折衝。
あとひと踏ん張りです！
「たまには仕事もしてるんやね？？」って思われた方も。。。
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我が社の濃い目の御得意様２軒と中国のイグサ（畳表）工場視察にて
中国に出張中・・・・
ピントが・・・・
規模が国内と全く違います。
晩御飯の食材の選択方法も種類も、リアルです、、、、
蛇、鳩、蛙、家鴨、、、、
さらに奥地に行くと、○んちゃんや、○ャンコちゃんも出て来るそうで・・・・
(((((((( ；゜Д゜))))))))ガクガクブルブルガタガタブルブル
ナンチュウカ？ホンチュウカ・・・・？
さすが中国・・・・
明日、明後日も頑張ります！！
押していただけると、厳しい出張生活も頑張れる気がします。。。
↓↓↓
リサイクル農法（勝手に命名）の実験の一環にて。
「アボカドもやってみよう！」という事になり、
種を綺麗に洗って カズが植えたアボカドが芽を出し、結構なスピードで成長中！
実もなるのかな？？？
(＿д＿)。ｏ０○ モワァァァン
一本の木だけでは結実しにくいそうなので、もう１つ２つ種を育ててみようと思います！
２～３年たてば、マイナス５℃くらいの気温にも耐えれるようになるという事なので、
ＫＯＪＩ苑での露地栽培も思案中です。
それまでは、みぃと同じく温室栽培にて大事に育てようかと。。。(*´∀｀)
押していただけると、自転車通勤も頑張れる気がします。。。
↓↓↓
な、なおさんが、、、、
カズとみぃを連れて、実家に帰ってしまいました・・・・・
＿|￣|○ il||li
な～んて！！（笑）
実は、今週末からの飛び石連休と、私の出張が重なるので
臨時帰省をしてるんです。。。
久しぶりの一人の時間。
何だか、持て余し気味・・・・( -ェ-)
子供がいない我が家ってこんなに平和でこんなに寂しいんや・・・・
・・・なんて思いながら、
酒でも呑もうと冷蔵庫を開けても、ビールは切れてるし
焼酎も申し合わせたかのように空っぽ。(#｀-_ゝ-)
暇な時間を埋めようと、今週ほぼ活動していなかった彼と、
お酒補充のため夜の街へ！
台風が過ぎ去り、涼しい空気が漂う田舎道を 超遠回りして（一時間かけて）
徒歩３分のところにある、コンビニへビールを買いに行って来た暇人でした。
「おっ！久しぶりに自転車の記事やな！？」って、気付いていただけたら。。。
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↑ 私の出張先も？
今年は、暑すぎたせいか？ハーブ類がバジル以外はほぼ全滅・・・
何かと、料理に使うことの多いこのハーブをドライバジルに！
フレッシュなものは「なんちゃってジェノバソース」にして冷凍保存したりしています！
「なんちゃって」の理由は、松の実の代わりに落花生を使ってるから、。。。
これでも結構いけますよ！
秋から植えれて、しかも料理に有効に使えるハーブって何かありますかね？？？
カズにも調べてもらったり。。。
押していただけると、自転車通勤も頑張れる気がします。。。
↓↓↓
髭。
2008-09-17 | 子記
ここ数カ月、髭なんかを生やしてる私・・・
家族には結構不評・・・・
なおさん 「 チクチク、痛いねん！！くっつくな！！」
私「・・・・・・( ゜д゜)、ペッ 」
カズ 「似合ってる、、、、、けど・・・・」
私 「けど？？？何？？？ (;;゜Д゜) 」
でも。。。
みぃはね。みぃだけはですね。。。
（日曜日の遊園地にて。レールの上を自転車のように漕ぐタイプ。今日はこれで許して下さい・・・）
いつも満足気な顔をして、私の髭をサワサワ。。。
みぃ 「このショリショリが最高やのになぁ！」
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
これが、私が髭を剃らない密かな理由なのです。
押していただけると、自転車通勤も頑張れる気がします。。。
みぃの私の髭の笑える利用方法も。。。
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今日の朝は、予定通りげっぷがテキーラでしたので、ルイさんの出番はナシ・・・・( -ェ-)
相変わらず、軟弱者で・・・・
さて我が家でも、今ブームなのが７ならべ！！
３回パスをすると参加者から「でこピン」されるという
中々ハードなルール。。。
一人前にみぃが強いのです！
みぃ 「(￣ー￣)シシシシ。みぃのでこピンは痛いでぇぇ！」
こんな光景が私の疲れを癒してくれます。。。
この後、ふとＴＶをつけると
ユニクロの藤原紀香さんのＣＭが流れ、みぃがおもむろに
みぃ 「どぉ？とーさん？？おかぁーさんがこの人やったら良かった？？」
私 「そ、そうやな・・・・（何でまた急に？）」
みぃ 「みぃは、この人が良かったなぁぁ(＿д＿)。ｏ０○ モワァァァン」
私 「・・・・ハッ！(;;゜Д゜) 」
なおさん 「 (#｀-_ゝ-)ピキ・・・・」
押していただけると、自転車通勤も頑張れる気がします。。。
なおさんのドスのきいた一言も・・・・
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親友の妹のまみちゃんが結婚しました！！
（このブログでもレンズ豆ＧＥＴに協力してくれました！！）
おめでとぉぉぉぉ！！
ヽ(´▽｀)/
自分の妹が嫁にいくのよりも、なんだか複雑・・・・
可愛い娘ちゃんなだけに・・・・ ( TДT)
アキツキ君！ まみちゃんを幸せにしておくれよ！！
そんな私は、友である兄たちよりも深酒・・・・
メキシコ料理屋さんでの２次会だったので、
Corona beerも テキーラも！！
祭りの後みたいな写真でスミマセン・・・・
何よりも、彼女の幸せを祈ってます。
押していただけると、自転車通勤も頑張れる気がします。。。
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