ロールケーキ

久しぶりに

夏向きのロールケーキ焼きました
ラズベリーを生地にもトッピング

中にも

ラズベリーピューレー入りのバタークリーム（常温で持ち歩きOKなので）

ほんのりピンク色でｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

甘酸っぱい初恋の味に…

 

 いつものケーキ作りに加え

 砂糖の代わりに水あめを使いました

水あめの保水力でしっとりとなめらかな生地が焼き上がります

砂糖よりも焼き色を控えめに仕上げる効果もあり

 

マドレーヌ

シュトイゼル入りのマドレーヌ

生地の中に「ミックスフルーツ」も入れているので美味しい仕上がりになりました

 

嬉しい　頂きもの◟(∗ˊ꒵ˋ∗)◞

 沖縄のトロピカルフルーツ「マンゴー」が届きました。

とてもジューシーで美味しかったです

Nちゃん

(人''▽｀)ありがとうございます