GWが終わってしまったけど、１日たったら
また土日で休み気分が抜けないところでしょうか°+(*´∀｀)ｂ
昨日はこどもの日
娘たちのところに鯉のぼりデコ・ロールと柏餅を届けました
反対側には、ピンクの
ベニコウジの色素で
見る方向によって２色のが楽しめるリバーシブル
こどもの日おめかしバージョン
子供から大人まで大好評
シフォンの生地で焼きました
使った粉は『特宝笠』
などのボリュームが大きく
ソフトでしっとりとした仕上がりになる粉
天ぷらにも最適
サクサクの仕上がりに
子供の日といえば…
柏餅が定番ですね。
蒸さずに、電子レンジで簡単にできる…柏餅です～
レンジで作る生地は
とっても柔らか～
蒸すと数十分かかりますが
レンジなら５分～と時短
お手軽に出来る柏餅でした
柏の葉の香り…
これがたまりませんね(^^♪
